立夏是什麼意思 立夏吃什麼傳統食物

立夏是一年裡的第7個節氣，立夏是夏天的開始，天地萬物生長茂盛，那麼立夏是什麼意思呢？接下來一起來瞭解一下吧。

立夏是什麼意思

立夏，是一個反映季節變化的節令，立是開始，夏是季節，按照傳統認識，這是當年夏季的開始日。一般在公歷5月5日或6日。立夏當天，太陽運行到黃經45度，正午用圭表測日影，影長為古尺四寸三尺六分，相當於今天的1.108米。夜晚觀測北鬥七星的鬥柄，指向巳的位置，也就是東南方向，這個階段一般在農歷四月，又叫巳月、初夏、槐夏、孟夏。按照氣候學的標準，5天平均氣溫達到22℃才算夏季開始。在黃河中下遊地區，立夏時節的候溫同氣候學標準大致接近，而這一地區正是二十四節氣的起源地。由此看來，二十四節氣把立夏節這天作為夏季。

立夏吃什麼傳統食物

1.雞蛋

一種說法是，古人認為，雞蛋溜圓，象征生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。“立夏吃瞭蛋，熱天不痊夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的習俗，是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。也有一種說法︰立夏吃東西最補，吃一枚雞蛋相當於吃一隻雞。立夏後，農事開始繁忙起來，人容易疲乏。吃紅棗雞蛋，是為瞭補充體力。

2.夏餅

夏餅又稱麻餅，形狀各異，有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等，而夏餅經常用於母親送給已出嫁的女兒。在立夏吃夏餅，有不病夏、不瘦夏之說。

3.腳骨筍

立夏時節，寧波人最喜歡吃腳骨筍，這種細長的野竹筍，是希望和健康的象征。寧波人叫“腳骨筍”，奉化人叫母筍，是一種野生山筍，味道特別好。傳說立夏的時候吃，可以像竹筍一樣日日生長，寧波有一句老話說的，“立夏吃腳骨筍，一年腳骨健健過”。

4.七傢粥

浙東立夏吃“七傢粥”，“七傢粥”是匯集瞭左鄰右舍各傢的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大鍋粥，由大傢來分食。相傳吃瞭這種粥，鄰裡和睦，一心去夏耕夏種。

5.面

我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有制作與食用面食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。

通過對上文的閱讀，相信大傢已經瞭解瞭立夏是什麼意思，此外還介紹瞭立夏吃什麼傳統食物，希望以上內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。