霜降吃什麼風俗食物 霜降吃哪些風俗食物

　　霜降，是二十四節氣中的第十八個節氣，是秋天的最後一個節氣，標志著秋天到冬天的過渡，那麼霜降可以吃什麼風俗食物呢？

　　1.柿子

　　在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不僅可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食物。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

　　2.鴨子

　　閩南臺灣的民間在霜降的這一天，需要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。在閩臺相關地區，他們認為適合秋季進補的食物是鴨子，所以一到深秋特別是霜降之際，鴨子都會銷售得非常好，甚至出現售空的情況。

　　3.牛肉

　　在廣西玉林，人們習慣在霜降這天吃牛肉。早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天裡身體暖和強健、保重身體。除瞭牛肉之外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

　　4.白柚

　　霜降時臺灣南部的二期水稻已經成熟準備收割，也是臺南地方白柚的收獲期。白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖類，並富含維生素C、礦物質鉀及有機酸等營養，其性寒、甘，可健胃消食，生津解渴，消除疲勞，亦有降低血糖的效果。

　　5.南瓜

　　南瓜內含豐富的糖分，容易消化，還是維生素A的主要供給源，營養價值非常高。同時，南瓜也可用於兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病等疾病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜還有美容的作用，可以使我們的肌膚更加細膩光滑。

　　霜降時節是呼吸道疾病的高發期，建議多吃有生津潤燥、宣肺止咳作用的食物，比如銀耳、川貝、百合等，能夠幫助我們有效的預防呼吸道疾病。