南方小年吃什麼 南方小年吃哪些傳統食物

小年是春節的前奏曲，熱鬧僅次於過年。小年夜在各地有不同的概念和日期，北方是臘月二十三，部分南方地區是臘月二十四，江浙滬地區把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年夜。那麼南方小年吃什麼呢？下面就為大傢介紹。

南方小年吃什麼

1.灶糖

灶王糖，是用麥芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，隻有過小年前後才上市的糖果。用這種糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

2.湯圓

在我國南方地區的惠州則就是有過小年吃湯圓的習慣的，象征著“甜甜蜜蜜”。而且據說湯圓是用來糊灶君的嘴，讓他不要亂說凡人是非。

3.吃餃子

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴，代表瞭一傢人團團圓圓。

4.年粽

南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

5.荸薺

老福州祭灶，甘蔗和荸薺是必不可少的，有“甜甜蜜蜜”的含義。荸薺，則是為瞭取其福州方言的諧音，寓意“好運從年頭一直延續到年尾”。

6.麻糖

和北方一樣。小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要瞭解的事，也就是灶神的述職日。吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來饑荒，期盼有一個平安的豐年到來。

7.甘蔗

小年這天的甘蔗特別好賣。甘蔗因為“節節高”的美好寓意，是祭灶的必備。甘蔗是灶王爺登天的梯子，一節一節向上攀登，而甘蔗帶尾梢有一種無止境的意思。

8.廿四團

“廿四夜吃團子”是江南許多地方的風俗，寓意著一傢團團圓圓、幸福美滿。在蘇州，每年臘月二十四過“小年”，做團子、送團子、吃團子是必備的一道年味。

以上就是“南方小年吃什麼”的相關內容，希望可以幫助到大傢。雖說南北方過小年的時間不同，但是吃什麼大多都是相同的，比如：麻糖、灶糖等。