老人患有腦萎縮吃什麼好 多吃這三種食物

能夠得當的多吃一些牛肉：

可益氣養血，健脾開胃，合用於中老年人脾胃虧虛，血汗不敷，忘記失眠，體弱瘦削，納食削減等。

能夠吃白木耳燉肉：

白木耳十五克，精豬肉五百克，大棗十枚。將木耳用水泡開，去根蒂、雜質、洗凈，豬肉洗凈切片，冰糖搗碎，大棗去核，同放鍋中，加凈水適當，武火燒沸後，轉文火燉至白木耳熟透即成。可補胃益中，合用於脾胃虧虛所惹起的虛勞百疾，眩暈，乏力，動則喘氣，忘記，心悸，失眠，多夢等。

能夠多吃腦蛋白質：

各類動物的腦蛋白質對腦萎縮患者來講都是極品，豬腦(或牛、羊腦)兩個，銀耳，黑木耳各六克，香菇六朵，鵪鶉蛋六隻，首烏汁兩茶匙，精鹽，味精等調味品各適當。將二耳，香菇發開，洗凈，二耳切碎，香菇切絲，鵪鶉蛋煮熟，去殼備用，豬腦去筋膜，上鍋蒸熟後切碎，同放入開水中煮透，下鶉蛋，首烏汁及調味品等，煮沸，加適當淀粉勾芡即成。