入秋保護小寶寶 兒童預防感冒飲食

註意補充維生素A

幼兒和體弱者體內如果缺乏維生素A，其呼吸道黏膜的抵抗力就會下降，這就容易患感冒。經常感冒的人可適當服用維生素A，柿子、胡蘿卜等深黃色蔬果含的胡蘿卜素，在體內可轉化為維生素A，對預防感冒有好處。

紅色果蔬

西紅柿、紅莧菜、紅辣椒、紅蘿卜、紅棗、紅薯等紅色食物中，富含β-胡蘿卜素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有保護作用。這些紅色植物含特殊物質———抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。

雞湯

雞肉內含半胱胺酸，它能夠促進呼吸道內的黏液排出，能夠有效快捷地暢通氣道。

茶水漱口

日本科學傢發現，茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用。經常用茶水漱口，兒茶素能夠覆蓋在突起的黏膜細胞上，將殺死病毒，防止感染。烏龍茶、紅茶都含有兒茶素，以綠茶預防流感的效果最好。

生吃大蔥

蔥含胡蘿卜素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質外，還含蔥辣素，具有較強的殺菌及抑制細菌、病毒的功效，吃生蔥有預防及治療感冒的作用。

大蒜

大蒜所含的物質不僅能消滅某些細菌，還能抑制一些真菌和病毒。流感流行時，除可生吃大蒜或醋蒜外，還可將生大蒜搗爛，加10倍水，取其汁液點鼻用，也可起到預防作用。