寶寶補鋅吃什麼？推薦補鋅三個食譜

寶寶吃什麼補鋅

動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。

鋅的吸收較大程度依賴於鐵、鈣、磷的存在。為瞭防止鋅的缺乏，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，低於5毫克，在食用這些食物中要註意補鋅。

推薦：寶寶補鋅三個食譜

金針菇油菜

食材：金針菇、油菜、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

制作方法：將準備好的金針菇去根後清洗幹凈，然後也將油菜去老葉洗凈，而火腿以及生薑等都進行切絲備用。在鍋中放入適量的水之後燒開，然後再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調料，接著在裡面放入油菜，燙至剛熟後撈出備用。鍋內放入適量的油進行燒熱，同時放入薑絲等煸出香味，再放入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最後倒入油菜即可。

金針菇油菜中含有大量的鋅元素，大約有12.9毫克，不但如此，在這道菜中還含有兒童所必需的氨基酸，可有效調節兒童體內的含鋅量，還可以有效改善寶寶不想吃飯的壞習慣，因為紅、黃、綠顏色的搭配，容易調動孩子的食欲。

青菜瘦肉羹

食材：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克

制作方法：將大米洗凈；瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然後在鍋內加水慢火熬煮，煮成爛粥後放入碎青菜，熬至黏稠即可。

淡菜瘦肉粥

食材：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。幹貝、蔥末、薑末、鹽各適量。

制作方法：淡菜、幹貝分別洗凈，用水浸泡12小時，撈出；豬瘦肉洗凈，切末；大米淘洗幹凈，放入清水中浸泡1小時。將蔥末、薑末拌入瘦肉末中，攪勻。鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、幹貝、豬瘦肉末同煮，等大米煮爛後，加入鹽調味即可。

結語：寶寶補鋅很重要哦，媽媽們一定多多註意，多做些補鋅美食給寶寶，讓寶寶健康長大哦。