導讀身體的快速生長需要很多的鈣質何不在平常的飲食當中註意鈣的補充呢?說起補鈣讓人想到瞭蝦皮。蝦皮含有豐富的蛋白質鈣鎂鉀磷等礦物質是理想的補鈣食品。蝦皮蒸蛋就是一道簡單又方便的選擇...
取出適量蝦皮洗凈,然後用溫水泡發20分鐘備用。
1取一個小碗洗凈,雞蛋兩枚
取一個小碗洗凈,雞蛋兩枚。把雞蛋打在小碗裡。
依照自己的口味,在打瞭雞蛋的碗裡加鹽,加雞精。不喜歡雞精也可以不加,我這裡隻加瞭少許的鹽。
把蛋液攪拌均勻,然後加入溫開水至碗滿。
將泡發的蝦皮切碎,加入調好的蛋液中,攪拌均勻。
蒸鍋坐水燒開,把準備好的蝦皮蛋液放在蒸格上,蓋好蓋子,大火蒸十分鐘。
蒸好後,灑上蔥花或蔥絲,淋上少許醬油,香油,一道簡單又營養的補鈣食品就做好瞭!
食療不可代替藥物!