大暑養生保健過五關

京白梨

京白梨每年立春開花，處暑摘果。果肉中含大量葡萄糖，維生素，和氨基酸等營養物質，具有消暑，解渴，潤肺，健胃之功效，是老少皆宜的保健佳品。金秋時節，京白梨絕對是您饋贈親朋和自傢享用的上等果品。

京白梨的營養分析

1梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

2梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

3梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用；

4 梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；

5食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

6 梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。 

京白梨的相關性人群

一般人群均可食用

1咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者、慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合；

2慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

京白梨的食療作用

梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的幹咳、口渴、便秘等癥，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

　　第四關：睡眠關

　　夏天晝長夜短，且夜間溫度也較高，導致一些人夜間休息得不好，根據中醫的說法，如此“陰陽失衡”，會加大心血管疾病的發作風險，如高血壓患者易血壓升高，心絞痛患者發作頻率提高。

　　對策

　　保證足夠的睡眠。這才能維持身體各項機能正常運轉，建議成年人每天保證7小時的高質的睡眠。

　　第五關：飲食關

　　夏日飲食不宜過飽，通常吃到七、八分飽就可以瞭，但一定要註意全面、均衡的營養搭配，不可挑食、偏食。有些人受天氣影響，食欲不振，則可以吃得稍微清淡些。周教授建議，夏季應多食用低糖、低鹽、高碳水化合物、高蛋白的食物，盡量少吃辛辣、油炸的食品。

　　對策

　　適宜夏季食用的有：冬瓜、白蘿卜、番茄等這類化濕通淤、有助於改善腸胃功能的食物;夏季宜多食用淡水魚，少食紅肉。可飲決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲料。