夏季對抗暑熱六妙招 綠茶補水同時去火

雪裡紅的營養價值

人體正常生命活動所必須的維生素含量豐富，百克鮮菜中有胡蘿卜素1.46-2.69毫克，硫胺素(維B10.07毫克，核黃素(維B20.14毫克，尼克酸8毫克，抗壞血酸(維C)83毫克。而且由於它富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白質水解後又能產生大量的氨基酸。醃制加工後的雪菜色澤鮮黃、香氣濃鬱、滋味清脆鮮美，無論是炒、蒸、煮、湯作為佐料，還是單獨上桌食用，都深受城鄉居民喜愛。

雪裡紅的功效與作用

1醒腦提神

雪裡紅含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。

2解毒消腫

雪裡紅有解毒之功，能抗染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。

3開胃消食

雪裡紅醃制後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食欲，可用來開胃，幫助消化。

4明目利膈

寬腸通便 雪裡紅組織較粗硬，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜於老年人及習慣性便秘者食用。

5減肥功能

雪裡紅還是減肥的綠色食物代表。其可促進排出積存廢棄物，凈化身體使之清爽幹凈。排除體內積存廢棄物與毒素的同時，還能夠補充維他命和礦物質，激發體內原有動力，促進消化，吸收，排出的規律化。對提高減肥速度很有效果，還兼具抗老化的功效。

6排鉛功能

維生素C與鉛結合生成難溶於水的物質，從而隨糞便排出體外，從而排鉛。而雪裡紅為含為維C食物之一。

7抗癌功能

科學傢在以往的研究中，提出瞭癌癥發生發展的模型，即癌癥的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下瞭癌癥的種子;促進階段則是由促癌因子反復作用，長達幾年乃至十幾年才引起癌變。實驗證明，在癌癥發展的這兩個階段中，通過一些化學物質的介入，可以阻斷癌細胞生長，從而達到預防目的。日本研究指出，蔬菜中的營養成分和某些植物化學物質，能對致癌物質和促癌因子起到明顯抑制作用。

　　風扇，降溫要比空調好

　　空調可以迅速降溫，但常吹空調會影響人的排汗功能。楊力告訴記者，排汗是人體自我調節的降溫過程，長期呆在空調房中，人體對溫度的調節能力就會降低，中樞調節能力下降，會引發各種不適。因此，最好少開空調，用風扇代替來降溫。還可以多開窗，加速空氣流通也有助於降溫。特別是老人，由於機體衰弱，對溫度的調節能力有限，更要少吹空調，出門可帶把扇子。還需要提醒的是，即使吹空調，也不要整天整夜地吹，可以開一會兒再關，溫度也不要調太低，保證室內外溫度不超過7℃，同時註意不要讓空調直吹身體。

　　棉質衣褲，排汗能力強

　　根據研究調查發現，夏季穿衣服涼不涼爽和我們穿的衣服的吸汗能力有很大的關系的。棉質衣服穿起來不僅很舒適、柔軟，而且它的吸汗能力也是非常的強的。所以，夏季我們穿棉質的衣服能夠加速吸收身體排出的汗水，能夠快速的講身體內的熱量帶出來，從未起到降低體溫的效果。

　　但是，衣服不要穿得太緊，寬松的衣服也能讓汗液迅速離開體表。深色衣服吸熱能力強，可以選擇顏色較淺的衣服，如白、淺黃、淡粉、淺藍等顏色。睡覺時，不要赤膊，要身穿睡衣，這樣可以護好腹部，防止“風邪”進入體內，傷及臟腑。需要註意的是，不是穿得少就一定涼快，當溫度高於37℃的時候，皮膚反而不能散熱，還會吸收外界的熱量，所以，從某種程度上說，夏季男性不要赤膊出門，女性也不要穿過短的裙子。

　　溫水澡，消暑勝過沖涼

　　天氣熱，不少人會選擇直接用涼水洗澡降溫，其實這並不是正確的做法。莊乾竹表示，伏天氣溫高，人體毛孔處於張開狀態，代謝速度也較快，直接沖涼，會導致皮膚表面溫度驟降，毛孔關閉，血管驟縮，體熱無法散出。洗完後不僅不能起到解乏的作用，還可能讓人四肢無力、肩膝酸痛，甚至誘發關節炎和慢性腸胃炎。因此，伏天最好還是洗溫水澡，水溫在35℃~37℃為最佳。這個溫度比皮膚溫高，卻比體溫低，非常適合消暑散熱。

　　不過，需要我們主要的是，有的老年人是非常的害怕受涼的，所以都會有熱的水洗，這樣也是不正確的。如果溫度太高的話會降低浴室中的含氧量，這樣就會出現因為缺氧而導致的暈倒。所以，我們洗澡的時候用溫水是最好的。

　　遊泳，最避暑的鍛煉

　　常說的“夏練三伏”，並不是讓大傢不分時間、地點、情況地去鍛煉。夏天人體能量消耗大，跑步、打球、爬山等鍛煉方式必須量力而行，最好進行一些“低調”的運動，既能起到鍛煉效果，又不至於出現不適。專傢推薦瞭遊泳運動，因為水的散熱能力比空氣高15倍，遊泳時人體能夠保持體溫恒定，不易中暑。

　　此外，夏季在運動時間上也要有講究。在氣溫較高、陽光較強時在戶外運動，不但容易被曬傷，還會增加中暑、脫水等風險。因此，最好選擇一早一晚到戶外運動，即清晨和傍晚，這時氣溫相對低，陽光也不那麼強烈。運動期間註意少量多次地補水，每隔10到15分鐘，飲用100毫升到150毫升的水。