夏季便秘怎麼辦 便秘的原因及便秘飲食原則

補氣養血

紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

紅棗現磨豆漿做法

材料：稱出紅棗5克、黃豆13克、冰糖10克，用量杯稱出開水280毫升。

做法：將稱好的材料放入現磨豆漿機調理杯內，將調理杯放在機座上(調理杯跟機座要密合)蓋上杯蓋，打開機器開關，左手壓住杯蓋 ;再按開關，並調整“調速開關”至適當轉速，待產品完全打碎後(約90秒)，將開關關閉 ，等機器馬達完全停止後，即可完成一杯補血養顏紅棗豆漿。

豆漿的營養價值

豆漿的營養價值，豆漿對我們來說非常的熟悉，豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆漿的營養價值有哪些?

營養分析

1豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆癥，增強抗病能力，防癌抗癌;

2中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合癥;

3青年女性飲用，能令皮膚白皙潤澤，容光煥發。

豆漿的營養價值。一般人群均可食用豆漿，特別適合女性和老人;但是豆漿不宜過多食用，會引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適;同時胃寒、後胸部發悶、反胃、吐酸、脾虛、腹脹、腹瀉、夜尿頻以及遺精、腎虧的人均不宜飲用。

豆漿的營養價值，下面就介紹幾種豆漿營養餐：

紅棗枸杞豆漿

用料：黃豆45克，紅棗15克，枸杞10克，水1200毫升，糖適量。

制法：黃豆浸泡6-16小時;將紅棗洗凈去核，枸杞洗凈備用;將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。

功效：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。

紅棗蓮子豆漿

用料：紅棗(去核)15克，蓮子肉15克，黃豆50克，白糖50克，清水適量，糖適量。

制法：黃豆浸泡6-16小時;將蓮子肉泡至發軟;將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機，(轉載自中國健康網http://www.69jk.cn，請保留此標記。)加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾;趁熱往杯內加入白糖，攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。

功效：滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。

　　便秘的原因：

　　1、進食量少或食物缺乏纖維素或水分不足，對結腸運動的刺激減少。

　　2、因工作緊張、生活節奏過快、工作性質和時間變化、精神因素等幹擾瞭正常的排便習慣。

　　3、結腸運動功能紊亂所致，常見於腸易激綜合征，系由結腸及乙狀結腸痙攣引起，除便秘外同時具有腹痛或腹脹，部分病人可表現為便秘與腹瀉交替。

　　4、腹肌及盆腔肌張力不足，排便推動力不足，難於將糞便排出體外。

　　5、濫用瀉藥，形成藥物依賴，造成便秘。

　　6、老年體弱、活動過少、腸痙攣導致排便困難，或由於結腸冗長所致。

　　便秘的飲食原則：

　　1、增加飲食中纖維的攝取量;主食不要過於精細要適當吃些粗糧。

　　2、每天要吃一定量的蔬菜與水果。多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、蘋果、葡萄柚、糙米、胡蘿卜、紅薯等。

　　3、可以適量飲茶，或者泡一些中草藥做茶飲進行調理保健。

　　4、每日至少喝8杯水，尤其在食用高纖維食品時，更應註意保證飲水。

　　5、晨起空腹飲一杯淡鹽水或蜂蜜水配合腹部按摩或轉腰，讓水在腸胃振動加強通便作用。

　　6、每天加食糠皮、麥麩等，以擴充糞便體積，促進腸蠕動，減少便秘的發生。

　　7、增加B族維生素食品的供給，盡量選用天然、未經加工的食品，如粗糧、豆類、酵母等，以增強腸道的緊張力。

　　8、禁食刺激食物：禁止食用酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

　　一直受便秘困惱的朋友們，快來試試以上方法，為自己的身體排毒吧。