節氣養生多用

　　夏至之後，酷暑即將到來，這個時候人的消化功能相對較弱。因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾，建議多吃四種生津的蔬果。

　　西瓜：西瓜的生津作用不僅是指瓜瓤，還指最表層綠色的西瓜翠衣和白色的瓜皮。把表層堅硬的西瓜翠衣削下來，開水中沖泡5分鐘，加入適量冰糖，就成瞭防暑佳品。白色瓜皮部分，切條，加少量米醋、鹽、糖，在炒鍋中微炒，成瞭疏肝利膽的開胃菜，更適合酒後保肝應用。

　　桃子：可以改善體瘦面黃、肌膚幹燥、月經不調、虛寒咳喘等。桃仁是常用的化血化瘀藥物，經典的活血化瘀方劑如桃紅四物湯、補陽還五湯、血府逐瘀湯均含有桃仁。

　　苦瓜：苦瓜內含有苦瓜甙、苦瓜肽和生物堿，被稱為“植物胰島素”，表現出有類似胰島素的作用或可促進胰島素的釋放。苦瓜對因糖尿病導致的腎病、視網膜病變、周圍神經病變等並發癥，可以起到輔助調養的效果。

　　蓮藕：生藕性寒，甘涼入胃、心，適用於口中煩渴、酒醉、 咳血、吐血等癥。熟藕，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。鮮荷葉解暑熱，幹荷葉升發脾胃清陽，用於暑熱口渴、頭暈頭脹、心悸胸悶、暑熱泄瀉等癥。蓮子心味苦性 寒，清心祛熱，安神止渴。主要用於暑熱以後神昏、心煩口渴、失眠多夢等癥。