冬季喝什麼湯好 推薦六款進補養生湯

冬天天氣寒冷幹燥，這個時候也是進補的好時機，而喝湯是做好的選擇瞭。那麼你知道冬季養生湯怎麼做嗎？你知道冬季養生湯煲湯食譜嗎？今天小編就來教你怎麼做養生湯，推薦給你6款養生湯食。

      一、芝麻益膚湯

　　材料：黑芝麻一兩，檸檬半個，雪梨一個，雞蛋一隻(或鵪鶉蛋四隻)，紅棗六枚。

　　功效：芝麻有潤腸，潤肌膚的功效，更能烏黑頭發。用以上的材料來煲湯，能夠防行皮膚冬季快速減肥食譜，龜裂，脫皮，常喝能夠使皮膚光滑，長嫩鮮艷。

　　制制方法：洗凈黑芝麻後，放於攪拌機攪勻，打成糊狀;檸檬切片;煲內放兩碗水，先煲紅棗(去核)十分鐘，後放入雪梨(切塊);待十分鐘後，放入雞蛋(冬季健康減肥食譜)，檸檬片，煮五分鐘;最後再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，調勻即可食用。

　　說明：此湯為美容湯，清潤通便，益膚防老的功效。

      二、木瓜花生排骨湯

　　用料：本湯取鮮熟木瓜一個(約500克)，幹鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

　　制作：將鮮木瓜洗凈去皮除核，並切成粗塊件備用。幹鮮花生仁用清水洗凈雜質，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

　　功效：本湯能滋潤皮膚，潤腸通便。

      三、花果杏仁湯

　　材料瘦肉四兩，南、北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒。

　　制制方法：瘦肉洗凈，切成塊，放入煲內;再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四鐘點即可。

　　功效：無花果清熱，利於呼吸道系統;南北杏清痰行咳，潤肺養顏;加上蜜棗，更是滋養的好方女。

　　說明：此湯是保健湯水，對於偶然感冒傷風，咳嗽，痰多的人，喝那樣的煲湯，無幫於加速復本。

      四、酸辣魚頭湯

　　用料：三文魚頭1個重約450克，洋蔥150克切件，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，西紅柿3個，去皮去核切件。

　　調味：糖3/4茶匙，鹽適量。

　　做法：

　　1.魚頭切開(太大的魚頭切為4件)，洗凈控幹水，灑少許胡椒粉醃5分鐘，沾一層很薄很薄的生粉，抹勻。

　　2.燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚頭，用慢火煎至微黃色，盛起。

　　3.燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺子攪動，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鐘，待湯料出味，下調味及魚頭煮至熟，約煮10分鐘，煮時要翻動，無需加蓋，原煲上桌。

　　小貼士：中醫理論認為，其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。

　　五、核桃肉煲牛月展湯

　　用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，薑1片，龍眼肉1湯匙。

　　做法

　　1.將核桃肉放到幹凈的鍋裡面單炒，5分鐘盛出來，這樣做是為瞭去掉核桃的異味。

　　2.淮山、杞子、龍眼肉洗凈。

　　3.牛月展放人滾水中煮5分鐘，撈起洗凈。

　　4.核桃肉放人滾水中煮3分鐘，撈起洗凈。

　　5.把適量水燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、薑煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調味。

　　六、百合鯽魚湯

　　材料：鯽魚約1000克，百合200克。

　　做法

　　1.鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，控幹水分，經油炸後，加開水、鹽煮爛，湯濾清。

　　2.百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時;將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量。

　　3.旺火燒開，撇凈浮沫，改用小火煮熟。最後撒上胡椒粉，調好味即成。