白露節氣的含義是什麼 白露節氣吃什麼傳統食物

白露是農歷二十四節氣之一，白露時節人們會感覺到炎熱的夏季已經過去，涼爽的秋天已經到來。那麼白露節氣的含義是什麼呢？下面為大傢介紹。

白露節氣的含義是什麼

白露是秋天的第三個節氣，表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。露水是由於溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以，白露實際上是表示天氣已經轉涼。這時，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經到來瞭。晝夜溫差可達十多度。陽氣是在夏至達到頂點，物極必反，陰氣也在此時興起。

白露節氣吃什麼傳統食物

1.龍眼

 福州有個傳統叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。龍眼有益氣補脾，養血安神，潤膚美容等多種功效，可以治療貧血，失眠，神經衰弱等等很多種疾病。白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的瞭。

2.喝白露茶

白露茶就是白露時節采摘的茶葉。白露茶不像春茶那樣嬌嫩、不經泡，也不像夏茶那樣幹澀、味苦，而是有一股獨特的甘醇味道，所以老茶客們特別喜歡。

3.白露米酒

蘇南籍和浙江籍的老南京中有自釀白露米酒的習俗。舊時蘇浙一帶鄉下人傢每年白露一到，傢傢釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。

湖南一帶有在白露喝米酒的風俗。每年白露節，傢傢戶戶都以稱為“土酒”的白露米酒待客，甘甜溫熱，最適秋天。糯米酒能促進胃液分泌，增進食欲，幫助消化；還能夠促進血液循環，對於高血脂、動脈粥樣硬化有一定功效。對於經絡不通的人來說，糯米酒還有通經活絡的作用。

4.紅薯

民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯後，不會發胃酸，故舊時農傢在白露節以吃番薯為習。

5.石榴、鰻魚

白露節氣老蘇州會吃些石榴、白果、梨等，以此養陰潤肺；還會吃些鰻魚(鰻鱺)，這時鰻魚最為肥美，是品嘗的最佳時節，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。在甌江口外的洞頭島，照例要吃鮮鰻魚熬白蘿卜，鰻魚營養豐富，而白蘿卜有“消谷和中，去邪熱氣”的作用，二者同煮，相得益彰。

看完上文的介紹後，相信大傢對白露節氣的含義是什麼已經有瞭自己的認識瞭，此外還介紹瞭白露節氣吃什麼傳統食物，希望今天分享的內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。