秋吃這一物，滋陰潤燥、補五臟！

馬上就要到十一假期啦！想一想很是激動呢！不論您有什麼安排，閑下來的時候，不妨嘗試給父母燉一碗養生湯，

或炒個健康菜，把美味吃下肚，把健康留身邊。

主材：山藥

中醫認為，山藥味甘性平，歸脾、肺、腎三經。具有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶的功效。

山藥既能增強脾胃運化動力，改善人體消化能力，特別適用於脾胃虛弱引起的便溏泄瀉。

除此以外，山藥還可以補脾肺之氣，益肺腎之陰。

滋陰降火--五鮮素湯

材料：鮮石斛30g，鮮桔梗15g，鮮淮山150g，鮮花生肉100g，鮮核桃肉100g，生薑適量。

制法： 將材料洗凈，淮山切塊，向鍋內加入適量清水煮沸先放入石斛、桔梗生薑熬湯20分鐘，再納入其他材料，慢火煮40分鐘，調味即可。

專傢點評：各物搭配成素湯，口味清淡甘甜，能養陰利咽，補肺脾腎，潤而不燥，特適合於陰虛火旺的人群，一般人群也可食用。

禁忌：無特殊禁忌。

健脾益氣--板栗蓮子山藥糊

材料：去殼鮮板栗250g，去芯鮮蓮子100g，鐵棍山藥150g。

制法： 材料洗凈，山藥去皮;把板栗和蓮子放在隔網上，隔水蒸20分鐘熟透，板栗和蓮子放入攪拌機加水打碎成糊;另鍋把山藥放入清水中煮30分鐘至熟爛，再把板栗蓮子糊一起放入山藥中，攪拌均勻，可以適當加少許紅糖調味即可。

專傢點評：三者搭配，特別適合脾胃氣虛、失眠等人群。

禁忌：具有濕熱癥狀如腹部脹滿、大便粘滯的人群不宜過量食用。

生津潤燥--牛蒡淮山玉竹煲排骨

材料：鮮牛蒡根100g，鮮淮山150g，玉竹25g，排骨250g。

制法： 材料洗凈，排骨斬件焯水，向鍋內加入適量清水煮沸，納入上述材料，慢火煮1小時，調味即可。

專傢點評：此款湯膳特別適合秋燥天氣，陰虛火旺，咽喉不適等人群，一般人群亦可食用。

禁忌：脾腎陽虛人群不宜食用