當前位置: 大中華養生網 > 四季養生 > 節氣養生 > 正文

夏至吃什麼傳統美食 民俗夏至那天吃什麼

更新日期:2023-11-03 15:19:01  來源:大中華養生網

導讀夏至中國傳統的二十四節氣之一,在民間,夏至當天可是有一些傳統的食物要吃的。那麼夏至吃什麼傳統美食呢?接下來一起來瞭解一下吧。...

夏至中國傳統的二十四節氣之一,在民間,夏至當天可是有一些傳統的食物要吃的。那麼夏至吃什麼傳統美食呢?接下來一起來瞭解一下吧。

面條1.jpg

夏至吃什麼傳統美食

1.面條

在中國的北方的一些地區,到瞭夏至這一天,有一個吃面條的習慣。因為夏至這一天是新麥收獲的時間,而麥子正式面條的原材料,吃面條其實也是慶祝豐收。

2.荔枝

在中國的廣東和廣西地區,到瞭夏至這一天,其實有一個吃荔枝和狗肉的習慣,雖然這兩種食物都是比較上火的,但是搭配起來卻不會有這種反應。

荔枝1.jpg

3.豌豆糕

夏至這一天,在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐於門檻上吃豌豆糕防百病。這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱,人們多不思飲食,才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外,老南京在夏至這一天還要吃碗涼面稱稱體重。 

4.餛飩

南地區夏至日講究要吃餛飩,說是吃瞭餛飩,可包夏日不苦夏,健康度過。餛飩,因其形“有如雞卵,頗似天地混沌之象”,其音又與“混沌”諧音,所以民間還有夏至吃餛飩有助於孩子聰明的說法。

5.粽子

很多地區到瞭夏至之後都是有吃粽子的習慣的,並不是說隻有端午才吃粽子。粽子所用的糯米和紅棗其實都是比較陽性一點的食物,在夏至吃粽子,對人體也確實是有一定的好處的。

端午節是2.jpg

6.夏至蛋

湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,將整雞蛋煮熟,剝殼後加紅棗煮湯吃,叫“吃夏至蛋”。湘南一帶,主要是嘉禾、藍山、桂陽於夏至當天早晨起來,將整雞蛋煮熟,用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅,再用一個小網袋裝上,系上少年、兒童的前胸,一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。民間以為夏至吃蛋,能強身健胃,行走有勁。諺雲“夏至吃蛋,石板踩爛。”

7.麥粥

江蘇無錫的人在夏至這一天,早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養胃、老少咸宜的美味,能有效緩解人們“苦夏”時的食欲不振,同時還可祛濕利尿,是夏至節不可多得的美味。

關於夏至吃什麼傳統美食的相關內容就為大傢介紹到這裡瞭,希望今天分享的內容可以幫助到大傢,祝你生活愉快,身體健康。