吃什麼菜補鈣最快最好 哪些蔬菜可以補鈣好

眾所周知，鈣質是促進人體生長發育和維持人們日常活動、身體健康必不可少的物質，缺鈣會導致骨質疏松、雞胸、O型腿等多種問題。在日常飲食中，也要註意多吃補鈣的食物，下面我們就來看看吃什麼菜補鈣最快最好。

吃什麼菜補鈣最快最好

1.芹菜

芹菜葉中胡蘿卜素的含量是莖的8倍，維生素C的含量是莖的3倍，尤其值得一提的是，芹菜葉中的鈣含量超過莖的2倍，是不錯的補鈣蔬菜。

2.芥菜

芥菜的鈣含量非常高，並且還非常豐富的維生素，所含有的維生素種類是非常多的。比如說維生素A、維生素C。它是一種非常開胃消食的蔬菜，並且有一定的解毒消腫的功能。

3.卷心菜

卷心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統多有裨益，且容易讓人心情愉悅。新鮮的卷心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面愈合。最後，卷心菜還富含葉酸及鐵質，孕婦及貧血患者應當多吃。

4.菠菜

一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。但是要註意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

5.紫菜

紫菜有很好的提高免疫力的作用，紫菜含有的碘量非常高，並且有非常豐富的膽堿和鈣鐵物質，還有增強記憶力的作用。對於促進骨骼保健，預防腫瘤也有很好的效果。

6.黑木耳

黑木耳是降血壓的良品，其實除瞭降血壓功效外，它的補鈣能力也很強。每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。除瞭補鈣，它還有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。

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