草莓的功效與作用禁忌 吃草莓的好處及註意事項

草莓顏色鮮紅，味道甘甜，而且有自然的香氣，使生活中特別受歡迎的水果，原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。那麼草莓的功效與作用禁忌有哪些呢？一起來看看吧。

草莓的功效與作用

1.防治心血管疾病

草莓的抗氧化劑通過降低低密度脂肪蛋白來降低心血管疾病，防止膽固醇積聚附著在動脈上，改善血管功能和血壓，防止動脈粥樣硬化。

2.防癌抗癌

草莓中含有花青素和兒茶素，能有效抑制癌細胞增長。適當吃些草莓，還可以減低患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌等風險。此外，草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌物質的吸收。

3.保護視力

草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護上皮組織健康、明目養肝，促進生長發育之效。

4.補充維生素

草莓元素當中含有非常多的維生素、微量元素和礦物質，可以很好的補充人體所需的各種營養素，尤其是維生素的補充，因此多吃草莓能夠很好的來補充身體的維生素的缺乏。

5.防老年癡呆

草莓含有豐富的花青素，它可以提升腦部健康，提高人腦的認知能力，老年人多吃草莓可以預防老年癡呆和健忘。

6.美容護膚

草莓富含多種果酸、維生素、糖類和微量元素，具有較好的美容、消毒和收斂作用，可以美白肌膚，增強皮膚彈性，保持肌膚白嫩滋潤。

草莓的禁忌

1.草莓是屬於酸性的，如果把草莓和菠菜一起吃的話，會降低菠菜中鐵元素的吸收。另外草莓當中含有非常多的維生素C，所以在吃草莓的時候盡量不要和海鮮一起吃，尤其是不要和生蠔一起吃，因為生蠔當中含的高蛋白非常多，兩者同時食用過量的話，輕則會出現腹瀉，重則會出現中毒癥狀。

2.對草莓過敏的人群不要食用，避免身體出現紅腫瘙癢的癥狀，同時腹瀉的患者也不適合食用草莓，因為草莓本身就有促進消化的作用。

經過上文的介紹後，相信大傢對草莓的功效與作用禁忌已經有瞭更多的瞭解瞭，希望以上內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。