導讀小米粥是眾人皆知的養胃食物,很多人拿它作早餐。可是如果單吃小米粥難免會吃膩,如何搭配既營養又好吃呢?下面為大傢講解小米粥和什麼搭配最好。...
小米粥是眾人皆知的養胃食物,很多人拿它作早餐。可是如果單吃小米粥難免會吃膩,如何搭配既營養又好吃呢?下面為大傢講解小米粥和什麼搭配最好。
小米粥和什麼搭配最好
1.雞蛋
小米粥加雞蛋熬成的小米雞蛋粥有很好的養心安神作用,可用於心血不足,煩躁失眠,平時有心悸、心慌、氣短、失眠的人,可以經常喝小米雞蛋粥來調理。
2.各種米
燕麥米,大黃米,黑米,薏米,高粱米,玉米,白米等各種米一起煮粥。也可以一起煮米飯。多種米一起煮粥可以互補所短 ,可以達到營養均衡。
3.豆類
小米可以和黑豆,黃豆,紅豆,綠豆,蕓豆等各種豆子一起搭配煮粥。而各種豆子都含有其特有物質,一起煮,各種營養元素全面,常吃雖然不見長肉,但是容光煥發,這就是吃五谷雜糧粥的好處。
4.幹果
可以在小米粥裡邊放一些花生、核桃、芝麻等幹果,這些幹果都含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質,以及鈣、鎂、鐵、磷等微量元素和維生素B族等,有很好的補腦作用,也可以讓頭發變得更加健康。
5.蔬菜
可以煮菠菜小米粥,給老人或者寶寶煮,容易消化,但是營養豐富。還可以和其他蔬菜如,南瓜,胡蘿卜,地瓜等一起搭配煮粥。
6.水果
小米粥裡邊放水果是口感最好的,蘋果,梨,紅棗,枸杞,菠蘿,榴蓮等等,都可以和小米一起煮粥。隻是在煮粥前,先瞭解一下各類食材的性狀,別相克相沖,不會起化學反應中毒就可以。紅棗,枸杞之類的放小米粥粥裡可以體味,加強補益功效。
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