蝦皮不能和什麼一起吃 蝦皮不能與什麼同食

蝦皮是美味營養的食物，其營養價值也是非常的高，不管是做湯，還是煮粥，都大大的提升瞭菜肴的鮮味和營養，但是需要註意，蝦皮有著其特殊的習性，與某些食物一起吃，可能會發生一些不良反應，所以在食用時需要特別註意。下面就來瞭解一下蝦皮不能和什麼一起吃。

蝦皮不能和什麼一起吃

1.柿子

柿子中的鞣酸含量很高，與蝦皮中的蛋白質進行結合後，會凝固成鞣酸蛋白，它是一種人體很難消化的物質，在體內形成後，極難被排出，從而容易引起腹痛腹瀉的不良癥狀，所以不能將蝦皮和柿子同時進行食用。

2.菠菜

菠菜中含有比較多的草酸，蝦皮中含含有豐富的鈣元素，如果將它們二者同吃，容易形成草酸鈣的沉淀，因此非常不利於我們人體對鈣元素的吸收。

3.石榴

石榴中也存有含量豐富的鞣酸，所以在與蝦皮一起食用後，同柿子一樣，也會給身體造成一定的危害，所以在吃完石榴時不要吃蝦皮，在吃蝦皮的前後幾個小時內也不要吃石榴，以免造成身體的不良反應。

4.黃豆

黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食，會導致消化不良。

5.紅棗

紅棗和蝦皮一起食用，如果紅棗過量的話，紅棗的維生素可能會將蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷，三氧化二砷是一種毒性很強的物質，它是砒霜的主要組成成分，所以蝦皮千萬不要與紅棗一起吃。

6.豆類

豆類食物是滋補身體的聖品。但是因為因為豆類食物中含有凝血酶和抗胰蛋白酶，在與蝦皮一起食用後，可以造成體內的消化不良，給腸胃帶來不適，所以為瞭保證腸胃的健康，蝦皮最好不好與豆類食物一起吃。

通過對上文的閱讀，相信大傢對蝦皮不能和什麼一起吃已經有所瞭解瞭，希望以上內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。