蘋果煮熟吃有什麼好處 蘋果煮熟吃的功效與作用

蘋果是我們經常吃的一種水果，它營養豐富，味道甘甜，口感脆嫩，不過人們吃蘋果時不但喜歡直接吃，還喜歡把它煮熟或者蒸熟以後再吃，那麼蘋果煮熟吃有什麼好處呢？下面就為大傢介紹。

蘋果煮熟吃有什麼好處

1.減少胃腸道刺激

煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

2.抗氧化

蘋果在加熱過程中，會使蘋果含有的多酚類化合物活性提高，能增強它們的抗氧化能力，這些多芬被人體吸收後，能防止血壓，血脂和血糖升高，而且能清理人體內的過氧化脂質與自由基，能防止這些有害物質對人體細胞產生傷害。

3.防治大脖子病

熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

4.營養作用發揮得更好

蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

5.防治內熱

吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7～10個可愈。

6.治腹瀉

煮熟的蘋果可以治腹瀉。蘋果在煮熟的情況下，其中所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。能夠起到消炎，抗菌的功效。煮過的果膠，可以起到吸附的作用。因此，熟吃蘋果，可以止瀉。

7.降低膽固醇

把豬肉和蘋果放在一起燉，不但蘋果的香味可以消除豬肉的異味，而且蘋果中的膳食纖維，還能夠起到降低膽固醇的作用。

通過上文的介紹，相信大傢對蘋果煮熟吃有什麼好處已經有所瞭解瞭，希望以上內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。