山楂的功效與作用禁忌 山楂的好處與註意事項

山楂是一種非常美味的水果，它的酸酸甜甜的味道受到瞭很多人的喜愛，山楂可以通過制作成為冰糖葫蘆，成為一種非常受大傢喜愛的零食。那麼山楂的功效與作用禁忌有哪些呢？接下來一起來看看吧。

山楂的功效與作用

1.增強免疫力

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力。

2.防癌抗癌

山楂當中含有一種牡荊素的化合物，這種物質的存在能夠在防治癌癥上有顯著的作用功效，尤其是當身體內存在亞硝胺或者黃曲黴素時，牡荊素能阻斷有害物質生成。

3.開胃消食

山楂中含有豐富的解酯酶，這個物質能夠有效的促進脂肪類食物消化，還能促進胃液分泌，增加瞭胃腸消化能力，也就起到瞭開胃消食的作用。

4.排毒養顏

山楂中含有的物質能夠利尿，它能夠幫助身體排出毒素，這樣就能夠起到排毒養顏功效。

5.防止心血管疾病

山楂中的一些成分能夠起到降血脂和降血壓作用，適當的吃山楂能夠減少高血脂和高血壓等原因，造成的血管腔狹窄、動脈硬化以及血栓等。山楂中含有的物質，能夠有效的促進心肌收縮能力，降低心絞痛，它還能夠幫助人們增強心臟射血能力，這樣能夠降低心血管疾病的發生幾率。

山楂的禁忌

1.不能空腹吃

山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感並加重原有的胃痛。

2.來月經的女性禁食

山楂有活血化瘀的功效，月經期間的女性，切忌吃山楂，很容易會出現月經量增多，月經不調等問題，如果想吃山楂，等經期結束之後再食用。

3.不能和海鮮一起吃

海鮮類食物，像海參、海鮮魚、蟹、蝦等，是含有比較豐富的鈣質和蛋白質的，而山楂中是有著比較多的鞣酸的，如果兩者同食的話，會降低蛋白質的營養價值，而且海鮮中的鐵質和山楂中的鞣酸結合，會形成一種不易消化、吸收的沉淀物，從而導致身體不適，出現惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈等癥狀。

4.孕婦慎用

雖然山楂屬於酸性，能夠促進孕婦的食欲，但是山楂同樣具有活血化瘀的功效，對於孕婦而言不應該吃活血食物，很容易對胎兒造成影響。

以上就是為大傢介紹的山楂的功效與作用禁忌相關知識，希望今天分享的內容能夠幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。