導讀到瞭吃螃蟹的季節瞭,很多人都買回傢瞭一些螃蟹準備自已嘗嘗鮮, 但是買回傢的螃蟹不知道能活多久,過夜瞭還能不能吃,那麼螃蟹怎麼保存才新鮮呢?下面就為大傢介紹。...
到瞭吃螃蟹的季節瞭,很多人都買回傢瞭一些螃蟹準備自已嘗嘗鮮,但是買回傢的螃蟹不知道能活多久,過夜瞭還能不能吃,那麼螃蟹怎麼保存才新鮮呢?下面就為大傢介紹。
螃蟹怎麼保存才新鮮
1.水盆保存
準備一個比較大的水盆放入適量的水,將生命力旺盛的螃蟹放入其中,盡量把水加到螃蟹身體的一半高左右,千萬不要用水將螃蟹的身體全部蓋住,否則螃蟹就會因為缺氧窒息而死,用這種方法來保存螃蟹可以幫助大傢隨時吃到新鮮的螃蟹。不過采取這種方法保存螃蟹,螃蟹隻能活過半個月左右。
2.冰箱冷藏
將活蟹的腿都綁住,然後放進一個泡沫箱子中,需要按整齊的排列擺放,最後註水到箱子中,蓋上蓋子放進冰箱的冷凍室就可以瞭,這樣保存的方法可以保鮮一兩周的時間,不過這樣每次食用的時候,需要將螃蟹解凍。
3.保鮮膜保存
將螃蟹蒸熟之後用保鮮膜將螃蟹覆蓋起來,然後放入冷藏室進行保存,等到大傢食用的時候就可以拿出來直接使食用,這也是一種相當不錯的方法,保鮮膜可以有效的隔絕外部空氣,防止螃蟹與空氣發生氧化反應。螃蟹中富含瞭大量的高蛋白營養物質,對自身的身體健康會產生很大的好處,可以全方面的補充體內所需要的各種營養物質。
4.放浴缸中加水活養
直接放在浴缸中活養,浴缸四面光滑,可以保證螃蟹不會越獄逃跑,在浴缸內放適量的水(差不過1~3cm厚),保證瞭螃蟹的濕度,再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物,能養5~10天,隨時都能抓上來吃。
螃蟹保鮮的技巧
1.放在冰箱螃蟹時,需要將螃蟹的腿綁好,然後敷一層濕毛巾在上面,這樣的目的是給螃蟹保濕。
2.放在水裡養的時候,要給螃蟹喂食一些東西,以免螃蟹越來越瘦,可以喂食一些芝麻末、碎雞蛋等。
看完上文的介紹後,對螃蟹怎麼保存才新鮮已經有瞭自己的認識瞭,希望還介紹瞭螃蟹保鮮的技巧,希望以上內容可以幫助到大傢,祝你生活愉快,身體健康。