荷蘭豆的功效與作用 吃荷蘭豆的好處

荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一，從荷蘭豆的養生功效和食療價值來講，荷蘭豆的營養價值都是堪稱前列的。那麼荷蘭豆的功效與作用有哪些呢？一起來瞭解一下吧。

荷蘭豆的功效與作用

1.預防癌癥

在荷蘭豆中含有的維生素C和維生素A，在我們食用之後，能夠幫助我們防止身體內一些致癌物質的合成，從而能夠幫助我們減少癌細胞在體內的形成，降低我們的身體中癌癥的發病率。

2.利腸通便

荷蘭豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

3.增強身體抗病能力

荷蘭豆對人類的免疫系統有明顯調節作用，它含有豐富的維生素c和維生素e這些維生素被人體吸收以後，能增強人體免疫功能，而且能促進免疫細胞再生，可以讓人體自身抗病能力明顯增強，對維持人體正常健康有很大好處。

4.瘦身減肥

荷蘭豆的營養成分非常全面，雖然它的營養很高，但是它的熱量卻非常的低，而且可以使體內的脂肪得到抑制，所以通過吃荷蘭豆來瘦身減肥的話，絕對是非常理想的一種選擇。

5.降低膽固醇

荷蘭豆的蛋白質能修補肌膚、調節生理狀態、促進乳汁分泌、降低血液中的膽固醇，對心血管的健康很有幫助，所含的膽堿、蛋氨酸有助於防止動脈硬化。

6.消炎殺菌

荷蘭豆與普通的蔬菜是不太一樣的，在荷蘭豆中含有很多的植物凝素和赤黴素，這些物質具有很強的殺菌消炎的作用，而且能夠增強新陳代謝的能力，所以如果自己的體內存在一些病菌或者是有一些炎癥的話，那麼都可以通過吃荷蘭豆來進行改善，荷蘭豆在消炎殺菌方面的作用還是比較顯著的。

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