馬鮫魚的營養價值 吃馬鮫魚的好處

馬鮫魚是我國黃海與渤海中常見的魚類之一，這種魚的體型偏長，有著豐富的營養價值，而且口感很好，人們常將馬鮫魚做成各式各樣的菜肴食用，補充體內所需的營養。下面我們就來看看馬鮫魚的營養價值有哪些。

馬鮫魚的營養價值

馬鮫魚鮮品可食部分每100克含水分72、5克，蛋白質21、2克，脂肪3、1克，糖類2、2克，維生素A19微克，維生素B10、03毫克，維生素B20、04毫克，煙酸2、1毫克，維生素E0、71毫克，鉀370毫克，鈉74、2毫克，鈣35毫克，鎂50毫克，鐵O、8毫克，錳0、03毫克，鋅1、39毫克，銅0、37毫克，磷130毫克，硒51、81微克，膽固醇75毫克；每千克含碘60微克。

吃馬鮫魚的好處

1.提神和防衰老

常吃馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能，對治療貧血、營養不良、產後虛弱等癥均有一定輔助療效。在民間，婦女生完小孩之後，傢人就用馬鮫魚煲湯給她們喝，這樣不僅能夠補充營養，還有助於產婦身體恢復。

2.護肝降壓

馬鮫魚肉是高蛋白、低脂肪、低熱量、低水分的食品，它含的馬鮫魚營養素均對人體有益。例如，大量的氨基酸能強化肝臟功能，牛磺酸有利於循環系統，可降血壓及血中膽固醇含量，有效的預防動脈硬化。馬鮫魚中大量的EPA及DHA則可以預防心肌梗塞和血栓的形成，並能增強腦力。

3.平咳補氣

馬膠魚的肉質細膩、營養豐富、味道鮮美，它所含的蛋白質、維生素A、礦物質等多種營養元素，具有平咳、補氣的作用，對體弱咳喘有一定的食用療效。

4.補血

馬鮫魚中的鐵質與維生素B12能治療及預防貧血，維生素B6及煙堿酸則可促進成長，鉀有穩定神經與肌肉功能。

以上就是為大傢介紹的馬鮫魚的營養價值相關內容，此外文中還為大傢介紹瞭吃馬鮫魚的好處，希望可以幫助到大傢。