黑胡椒的功效與作用 黑胡椒有什麼好處

黑胡椒粉在大傢的眼裡就是一種調味品，其實它還同時具有藥用價值，隻是大傢缺乏這方面的瞭解。今天我們就為大傢講解黑胡椒的功效與作用。

黑胡椒的功效與作用

1.提高消化功能

平時人們吃一些黑胡椒，能吸出豐富的胡椒堿，也能吸收一些天然芳香，尤克粗蛋白，這些物質能促進消化液分泌，它能提高人類腸胃消化功能，還在消化不良，還能加快腸胃對身體內食物的消化與吸收，能有效增加食物的吸收利用率。 

2.提味增香

黑胡椒是西方的傳統香料，它最適合用來烹調各種肉類食材，用它烹調出的菜品具有濃鬱的香味，而且它還能祛除肉類食材的腥味和異味，能讓肉類食材烹調好以後，口感更加鮮嫩。

3.止痛

黑胡椒入藥以後能入胃經和大腸經，行散止痛是它的主要功效，另外它還能溫中散寒也能行氣止痛，平時人們出現身體冷痛和心腹脹痛以及牙齒疼痛時都能直接服用黑胡椒，它能讓人體疼痛的癥狀很快減輕。

4.醒脾開胃

黑胡椒還具有一定的藥用功效，它不但香味濃鬱，還能溫中燥濕和胃健脾，平時人們出現脾胃不和和脾胃虛寒以及消化不良時，都可以適量服用一些黑胡椒，它對人類的食欲減退和惡心嘔吐，以及腹瀉腹脹等不良癥狀，都有明顯緩解作用。

5.防腐解毒

黑胡椒中有多種天然的防腐物質，人們在保存肉類食材時可以加入適量的黑胡椒，它能阻止細菌滋生，可以防止肉類食材變質，因為人們在日常生活中出現食物中毒，特別是食用魚蝦中毒時還可以服用黑胡椒來解毒，它能讓人類的中毒癥狀很快減輕。

通過對上文的介紹，相信大傢對黑胡椒的功效與作用已經有所瞭解瞭，希望以上內容可以幫助到大傢。