導讀海苔是紫菜特別是經過調味處理之後,添加瞭油脂、鹽和其他調料,烤熟而成。其質地脆嫩,入口即化,不僅在營養方面,它的保健效果更令人稱道。那麼海苔的功效與作用有哪些呢?一起來看看吧。...
海苔是紫菜特別是經過調味處理之後,添加瞭油脂、鹽和其他調料,烤熟而成。其質地脆嫩,入口即化,不僅在營養方面,它的保健效果更令人稱道。那麼海苔的功效與作用有哪些呢?一起來看看吧。
海苔的功效與作用
1.提高免疫
海苔中所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力。
2.對牙齒骨骼發育有利
海苔中含有多種微量元素,其中膽堿和鈣以及鐵的含量都比較出色,平時食用興量能預防貧血還能提高骨密度也能促進骨骼發育,能提高人類的骨骼健康水平。
3..利尿消腫
海苔由於含有一定量的甘露醇,它是一種優異的滲透性利尿劑,經常食用利尿消腫,減輕腎臟負擔,也可作為治療水腫的輔助食品。
4.防癌抗癌
海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
5.促進排便
海苔的1/3是食物纖維,可以促進腸道蠕動,促進體內毒素和廢棄物排出,保持腸道健康。便秘的人可以吃海苔後多喝水,其中的膳食纖維會大量吸水增強糞便體積,對緩解便秘很有幫助。
6.保護心血管
海苔中富含牛磺酸,而牛磺酸是一種氨基酸,廣泛存在於人體腦部、視網膜、心臟、膽汁。適當吃海苔可以保護心肌、增強心臟功能,預防冠心病、心肌缺血、高血壓、心律失常等心腦血管病的發生。
通過對上文的閱讀,相信大傢對海苔的功效與作用已經有瞭一定的認知瞭,希望以上內容可以幫助到大傢。