番茄不能和什麼一起吃 番茄與哪些食物相克

西紅柿是一種可果可蔬的食物，酸甜適口，營養豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質，深受人們的喜愛。任何食物都要相克的食物，下面我們就來看看番茄不能和什麼一起吃。

番茄不能和什麼一起吃

1.紅薯

番茄和紅薯同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。這是因為紅薯中含有的糖分會在胃內發酵而刺激胃酸分泌，番茄中含有的膠質等物質與胃酸反應而產生不溶解的物質。

2.土豆

土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸，番茄在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。

3.黃瓜

黃瓜裡面有分解酶，這種分解酶可以破壞維生素，而番茄裡面就有大量的維生素C，如果二者一起食用，我們從番茄中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。

4.魚肉

番茄中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用。不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，使人出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

5.胡蘿卜

胡蘿卜和黃瓜一樣，含有較多的維生素C溶解酶，盡管不會對胡蘿卜本身所含維生素C造成破壞，但是與西紅柿同吃會破壞西紅柿的維生素C，從而降低營養價值。

6.石榴

番茄是酸性食物，而石榴則是堿性食物，它們要是一起吃的話，會產生反應，不利於營養的吸收。如果一起吃的話，容易造成營養的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害的。

7.白酒

番茄與白酒同吃，可能會出現胸悶、氣短等癥狀。因為番茄中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質造成腸道梗阻。

從上文中我麼可以瞭解到，番茄不能和紅薯、土豆、黃瓜、魚肉、胡蘿卜等食物一起吃，希望以上內容可以幫助到大傢。