芨芨菜的功效作用禁忌 薺薺菜的營養價值及食用禁忌

芨芨菜是十字花科植物的一種，是一種能供人類食用的綠色蔬菜，它的嫩葉與嫩莖都能供人類食用，能為人體補充豐富營養也能清熱解毒，但它在食用時也有一些食用禁忌存在。下面我們就來具體看看芨芨菜的功效作用禁忌。

芨芨菜的功效作用

1.預防癌癥

芨芨菜能為人體提供大量的粗纖維，可以加速人體內毒素代謝，而它含有的維生素c則能克制人體內致癌物質亞硝酸胺天生，並能增進人體內免疫細胞再生，人們食用芨芨菜可以防備癌癥也能加強人體免疫力。

2.預防血栓

芨芨菜中還有豐富的薺菜酸，這是一種天然藥用成分，提高人體內血小板的活性，可以阻止血小板凝結成塊，防止血栓生成，另外芨芨菜還能凈化血液，清理血液中的毒素和膽固醇，能促進血液循環，維持心血管功能穩定防止心血管發生病變。

3.預防高血壓

芨芨菜還是一種能預防高血壓的健康蔬菜，它含有豐富的乙酰膽堿和谷甾醇這都是天然藥用成分，它們不單能凈化血液，而且能加快身體內膽固醇代謝，並能增強心臟的收縮功能，能促進血液循環，維持血壓穩定。

4.預防夜盲癥

芨芨菜是一種維生素a含量特別高的綠色蔬菜，除此以外它還含有豐富的胡蘿卜素，這些物質對人類視網膜發育都有一定促進作用，而且能提高人類視神經功能，可以防止眼幹眼澀，眼疲勞，共同預防視力下降，另外人們多吃一些芨芨菜還能預防夜盲癥，能提高人類在黑暗空間的視物功能。

芨芨菜的禁忌

芨芨菜是一種性質寒涼的綠色蔬菜，寒性體質禁止食用，特別是那些脾胃虛寒和腹瀉便溏的人群，都不能食用這種蔬菜，不然會讓人們腹瀉便溏和脾胃虛寒的癥狀加重，對身體健康極為不利。

相信大傢看完上文的介紹後，對芨芨菜的功效作用禁忌已經有所瞭解瞭，希望以上內容能夠幫助到大傢。