吃花生的好處和壞處 吃花生的利弊

花生是一種我們日常生活中十分常見的堅果，做法多樣，比如鹽水花生、咸幹花生、南乳花生、炒花生等等，因為花生用途廣泛，並且香脆美味，而受到絕大多數人的喜愛。那麼吃花生的好處和壞處有哪些呢？來瞭解一下吧。

吃花生的好處

1.止血

花生具有止血功效，其紅衣含有可對抗纖維蛋白溶解的成分，可改善血小板的質量，加強毛細血管的收縮功能，可用於防治血友病、原發性或繼發性血小板減少性紫癜。

2.養發

花生中的維生素B族和維生素C分別對頭發和毛囊的健康很有好處。多吃花生不僅能使頭發黑亮順滑，還能使頭發與頭皮連接更緊密，減少脫發。

3.延緩衰老

花生這中含有多種天然的抗氧化成分，特別是兒茶素的含量比較高，除此以外，它含有的賴氨酸也能有效防止人體早衰，因此，平時多吃花生能有效延緩衰老，能延長壽命。因此，花生果在很多地區又被稱為長生果。

4.預防腸癌

花生中還有豐富的可溶性膳食纖維。會像海綿一樣吸收其他物質，然後隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取體內毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。

5.美容養顏

花生中也含有豐富的維生素E和維生素C，兩種維生素都是很好的抗氧化劑，因此多吃花生，能使皮膚保持緊致細膩，從而起到美容養顏的效果。

6.促進發育健腦益智

平時多吃花生，能吸收豐富的維生素和多種礦物質，能有效促進人體發育。另外花生中還含有大量的花生蛋白和多種人體必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量比較豐富，它與天門冬氨酸一起被人類大腦吸收以後，都能促進腦部發育，也能提高記憶力。

吃花生的壞處

正常情況下，人們使用優質的花生對身體並沒有明顯壞處，但是花生這種食材很容易受潮變黴，這時花生就會產生一種很強的致癌物質黃曲黴菌毒素，人體吸收這種物質以後，就會出現多種，中毒癥狀，而且會讓肝炎肝硬化以及癌癥高發。 

相信大傢看完上文的介紹後，已經瞭解瞭吃花生的好處和壞處，希望以上內容能夠幫助到大傢。