吃豬油的好處和壞處 豬油的功效與作用

豬油是從肥肉裡面煉出來的一種油，豬油是中國比較傳統的一種炒菜用油，這種豬油的各種營養成分確實還是比較高的，不過膽固醇偏高。對於現代人來說，吃豬油既有好處，也有壞處，下面我們就來具體看看吃豬油的好處和壞處。

吃豬油的好處

1.緩解便秘

因為豬油能促進腸道蠕動，對於長期便秘的患者來說，可起到很好的潤腸通便的效果。此外，中醫認為，肺主人體皮膚、毛發的生長。而豬油能補益肺陰，使人體皮膚光滑細膩有彈性。

2.滋養身體

豬油是一種營養價值比較高的食用油，它對人類身體有明顯的滋養作用，能是高人類脾胃功能緩解脾胃虛弱，也經補中益氣強壯身體，平時它最適合那些血壓較低和身體瘦弱以及脾胃不合的人群食用，能讓他們的身體變得越來越健康。

3.保護眼睛

因為豬油中含有胡蘿卜素具有保護人眼睛視力的作用。適量的β-胡羅卜能促進視紫質達到正常含量，從而避免瞭缺少維生素A所致的暗視野適應遲鈍，也避免暗視野之後出現強光對眼睛所造成的損害。此外，還可以預防夜盲癥、幹眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥。

4.潤燥止咳

豬油能補益肺陰，這就間接促進瞭皮膚的光滑和毛發的生長。因此豬油固有“悅皮膚，作手膏，不皸裂”之說；豬油混合蜂蜜還對久咳不愈，聲啞失音有一定作用。

吃豬油的壞處

1.引起心血管疾病

豬油中飽和脂肪酸含量較高，容易引起心血管疾病。豬油中含有每100克中有100毫克左右的膽固醇。大量數據顯示，飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發病率，經常吃豬油容易使體內血管堵塞，從而引發心血管疾病。

2.引起肥胖

豬油是動物油脂，富含飽和酸，飽和酸不容易被身體吸收，在進入人體後不吸收就會造成脂肪的囤積，長期食用豬油炒的菜可引起肥胖。

3.誘發糖尿病

誘發糖尿病也是人們吃豬油的一大危害，因為豬油不但會導致人體出現肥胖，還會讓人體吸收過多的糖分，會讓人體血糖指數明顯升高，如果不能及時控制，就會導致糖尿病。 

4.動脈硬化

豬油中的脂肪和膽固醇比較高，人體攝入過多的脂肪和膽固醇卻無法吸收，隻能滯留在體內，所以，長期吃豬油可能會造成動脈硬化。

以上就是關於吃豬油的好處和壞處的相關介紹，希望今天的分享可以幫助到大傢。