炒米泡水喝有什麼功效 喝炒米水的好處

炒米的原料是糜米，俗稱蒙古米。其營養價值很豐富，如蛋白質、碳水化合物、維生素B族、維生素A等成分，具有健脾開胃、活血通脈、除煩止渴的效果，且對於脾胃虛弱導致的食欲不振有很好的改善。那麼炒米泡水喝有什麼功效呢？下面一起來瞭解一下。

炒米泡水喝有什麼功效

1.美容養顏

炒米的維生素E和鐵元素的含量非常豐富，用炒米泡水喝可補充這些物質，起到滋潤皮膚、美容養顏的效果。此外，炒米泡水喝還含有豐富的優質蛋白，可補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。

2.養心安神

炒米中含有色氨酸，並且色氨酸的含量是谷類之首，而色氨酸有養心安神的功效。臨床研究發現，色氨酸可促進褪黑素的分泌，褪黑素能夠減少在睡眠中的覺醒次數，及減少淺睡眠時間而延長深睡眠的時間。另外，色氨酸還可以減少焦慮。

3.減肥

炒米在炒制的過程中，米裡所含的淀粉全部被破壞、分解(當然別的營養素也遭到瞭重大破壞，因此，它可是說是一種毫無營養的東西瞭)，變成瞭活性炭。活性炭可以把附在胃裡、腸子裡的脂肪吸走，排出體外。

4.補益脾胃

炒米歸脾、胃、腎經。能夠保護胃黏膜，促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激。非常適合一些慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者食用，其營養價值非常高。此外，炒米還可把附著在胃、腸裡的脂肪吸走，起到很好的減肥效果。

5.促進消化

在谷類食物當中，炒米的膳食纖維和維生素B族的含量是很高的，且膳食纖維在進食後，能夠吸水，並促進胃酸的分泌，促進對食物的消化吸收。

炒米泡水喝有什麼功效就為大傢介紹到這裡瞭，希望可以幫助到你。需要註意的是，陰虛體質、濕熱者不宜用炒米泡水喝。