小米的功效與作用 小米的營養價值

小米是我們日常生活中常見的食物之一，但是要是說到小米的一些營養價值或是功效作用的話可能很多人都不太清楚，隻是知道小米的營養價值非常的高。下面我們就來看看小米的功效與作用。

小米的功效與作用

1.減少細菌

小米能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。

2.促進消化

小米的主要功效是補脾健脾，可以改變吃飯時反胃的情況，身體長期虛弱的人，吃小米可以改善這種情況。中醫理論認為黃色和甘味甜味入脾養胃，從味道來看，小米是甘咸的。因此，小米有助於提高消化體統代謝，對腹瀉以及糖尿病也起到改善作用。

3.滋陰、防流產

小米中的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎，所含的類雌激素物質，能滋陰。

4.補腎

小米性質偏寒，五味上是略帶點咸味的，咸味入腎，所以小米具有益腎氣、補元氣的功效，也正是因此李時珍稱小米為腎之谷。

5.養心安神

小米中含有色氨酸，並且色氨酸的含量是谷類之首，而色氨酸有養心安神的功效。臨床研究發現，色氨酸可促進褪黑素的分泌，褪黑素能夠減少在睡眠中的覺醒次數，及減少淺睡眠時間而延長深睡眠的時間。另外，色氨酸還可以減少焦慮。

6.美容養顏

食用小米能有效減輕皺紋、色斑、色素沉著，因此特別適合追求食療美容效果的女性。

7.補脾胃

小米最主要的功效就是補脾胃。甘味入脾，黃色入脾，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫認為小米能“和胃溫中”。因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。

小米的功效與作用就為大傢介紹到這裡瞭，小米具有減少細菌、促進消化、滋陰、防流產等功效，希望今天的介紹可以幫助到大傢。