黑芝麻糊的功效與作用

黑芝麻糊是用黑芝麻做成的中國傳統糊狀美食，將黑芝麻磨成末狀後，用溫水或沸水沖開就可以食用瞭。黑芝麻含有豐富的脂肪、維a、維E等，營養價值也是非常高的。那麼黑芝麻糊的功效與作用有哪些呢？下面一起來看看。

黑芝麻糊的功效與作用

1.護膚美膚

黑芝麻糊在美容方面那更是不可或缺的，芝麻中的維生素E，在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護皮膚的彈性；促進皮膚內的血液循環，有營養物質、有水分，皮膚當然柔嫩和光澤。

2.烏發潤發

現代研究證明，頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發因此又可以重新變得烏黑。

3.補腦

補腦、提高人類大腦功能，都是黑芝麻糊最重要的功效，因為黑芝麻糊能為人類提供豐富的卵磷脂和腦磷脂，以及谷氨酸等多種對人體大腦有益的營養成分，他們不單能提高腦細胞活性，而且能營養腦神經能讓人類大腦功能明顯提高。

4.減肥塑身

黑芝麻可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多瞭也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

5.補益氣血

它含有豐富的花青素和微量元素鐵，還有一些微量元素磷，這些物質被人體吸收以後，能提高人體造血功能，也能補益氣血，它對人類的氣血虧損與貧血有很出色的調理作用。

6.補鈣

提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

以上就是有關黑芝麻糊的功效與作用的介紹，希望可以幫助到大傢。早一杯黑芝麻糊，晚一杯核桃粉，保健作用好。尤其是中年白發者，皮膚皺紋增多者，堅持一段時間，效果會相當不錯。