香油的功效與作用

芝麻油簡稱麻油，俗稱香油，是小磨香油和機制香油的統稱，亦即具有濃鬱或顯著香味的芝麻油。在加工過程中，芝麻中的特有成分經高溫炒料處理後，生成具有特殊香味的物質，致使芝麻油具有獨特的香味，有別於其它各種食用油，故稱香油。那麼香油的功效與作用有哪些呢？一起來瞭解一下。

香油的功效與作用

1.保護血管

香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，並有助於消除動脈血管壁上的沉積物；香油是一種促凝血藥，用於治療血小板減少性紫癜和出血性素質有一定效果。

2.延緩衰老

香油中含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。

3.延年益壽

延年益壽是人們吃香油的重要好處，因為香油不但味香，它含有豐富的維生素e和一些天然磷脂，這些物質被人體吸收以後，可以促進皮膚細胞分裂再生，而且能增強皮膚細胞的抗氧化能力，它可以延緩人體衰老，堅持食用則能延年益壽。

4.保護嗓子

常喝香油能增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。

5.減輕煙酒毒害

有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點香油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。飲酒之前喝點香油，則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用。

6.潤腸通便、清腸排毒

香油是一種植物油，它含有大量的油脂，人們食用它以後能潤滑腸道，也能促進腸道蠕動，能加快人體腸道中垃圾與毒素的排出，而且它能讓人體預計的尼古丁和酒精等有害物質快速分解，並隨身體代謝排出體外。

除瞭上述提到的功效外，香油還能消炎殺菌，它對人類的咽喉炎和口腔炎都有明顯治療作用，人們在出現聲音嘶啞和咽喉腫痛以及口舌生瘡等不良癥狀時，在空腹狀態下喝一些香油就能讓炎癥消退，能讓人體出現不適癥狀很快消退。