膽囊炎不能吃什麼

膽囊炎是一種比較常見的疾病，發病率較高。很多人出現膽囊炎和日常的飲食有很大關系，如果患有膽囊炎，那麼正確的食物安排就很重要瞭，很多食物都是不能吃的，否則隻會加重病情。那麼膽囊炎不能吃什麼呢？下面就一起來看看吧！

膽囊炎不能吃什麼

1.高脂肪的食物

膽囊炎最主要的就是不能吃油膩的食物，因為高脂肪餐會刺激膽囊的收縮。如果膽汁排泌不暢，這個時候就會引起膽囊的水腫，炎性細胞的基因導致膽囊穿孔，所以膽囊炎首要的飲食上註意的是不能吃高脂肪的食物，比如說排骨湯或者是油炸荷包蛋。

2.酒

大量的飲酒會刺激膽汁的分泌的一些食物藥物。

3.過冷或過熱的食物

過燙的食物、湯水或過冷的食物，如冰激凌、冰鎮飲料、冰咖啡以及剛從冰箱中取出的食物等，食用後會導致膽道括約肌的痙攣，從而引起膽囊區的隱痛或絞痛。因此膽囊病患者應禁食過冷過熱的食物。

4.酸性食物

檸檬，山楂，楊梅，醋等酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，容易讓膽囊收縮更快而出現膽絞痛。

5.辣刺激食物

像茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等，可能會引起胃和十二指腸分泌物增多，使縮膽囊素增加，導致膽道括約肌痙攣，膽汁排出受阻而誘發膽絞痛。

6.雞蛋

雞蛋尤其是雞蛋黃中含膽固醇量極高，而膽囊炎形成的原因之一就是膽固醇代謝失調，所以應該忌食含高膽固醇食品。鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，也不宜多食。

7.糖

糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態，促進膽結石形成。

上面就是給大傢介紹的膽囊炎不能吃什麼，看瞭上面的介紹相信大傢應該也有瞭一定的瞭解瞭。膽囊炎不能吃的食物還是比較多的，飲食上應該以清淡為主，不要過於油膩。