膽固醇高不能吃什麼

膽固醇高是高脂血癥中的另外一種表現，它往往和遺傳有一定的關系。導致膽固醇高的原因大多來自於食物，錯誤的飲食習慣會導致血液中的膽固醇直線上升，從而危害身體健康。那麼膽固醇高不能吃什麼呢？一起來看看吧！

膽固醇高不能吃什麼

1.動物內臟

動物內臟都是不能食用的，包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，因為這些動物的內臟中膽固醇的含量更高，所以，動物內臟應盡量少吃，以每月不超過2次為宜。

2.烏賊

雖然很多無脊椎動物都是以脂肪含量少，膽固醇低而深受人們的喜愛，但是烏賊卻屬於其中的異類。這是因為每100克烏賊的膽固醇含量會高達400毫克以上。

3.奶油、黃油

雖然牛奶不屬於高膽固醇類食物，100克牛奶中膽固醇含量僅為45毫克左右，但是奶制品會引起高膽固醇血癥。由於富含飽和脂肪酸的食物可使肝臟制造出大量的膽固醇，同時使得排出膽固醇的效率降低，使血液中膽固醇含量增多，過剩的膽固醇就會積聚在動脈中。這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。

4.動物性脂肪

如牛油、雞油、魚油等多含飽和脂肪酸的食物。飽和脂肪酸會促使膽固醇的合成，又由於動物性脂肪難以消化，使肝臟過度工作，也會降低其清除膽固醇的能力。所以高膽固醇患者一定要減少動物性油脂的攝入量，但不能完全拒絕攝入，要適量補充，這樣更能保護血管。

5.海鮮

海鮮中含有大量的膽固醇，平時在食用海鮮的時候，一定要註意量，不能夠一直的食用。其中魷魚、蝦類、蟹、沙丁魚等都含有很高的膽固醇，能夠讓身體的健康狀態出現問題的，都是很危險的事情。

6.蛋黃

1個雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內。所以膽固醇高的患者在吃雞蛋的時候可以隻吃蛋白，把蛋黃扔掉。對於那些已經被查出來血脂異常的患者們，醫生建議每周最多隻能吃三個雞蛋。

7.動物的腦子

按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次為宜。

以上文章中提到的7種食物就是關於膽固醇高不可以吃什麼的回答瞭。膽固醇高並不可怕，可怕的是在生活中一點都不註意飲食，記住膽固醇高的這7大飲食禁忌，平時少吃這些食物，膽固醇自然再不會越來越高瞭!