強胃健脾的食物有哪些 哪些食物能夠強脾健胃

三分靠治，七分靠養。這個是古人總結的一句養胃健脾的方法。如果你的脾胃不好的情況下，除瞭要到醫院進行就診之外，平常的日常飲食調護也非常重要。今天，就跟大傢說一下健脾的食物有哪些，包括它們的做法，一起來看看吧!

強胃健脾的食物有哪些

1.小米

具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。煮小米粥時，待粥熟後稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補益腎精、健脾和為、大補元氣的作用，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。

2.山藥

具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力。山藥中所含的淀粉酶能加快人體碳水化合物的代謝，刺激胃腸蠕動，加快胃腸內容物的排空，非常適合脾胃虛弱，消化不良者食用。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

3.胡蘿卜

具有健脾化滯、潤燥明目的作用，適用於消化不良、夜盲癥、角膜幹燥癥等患者食用。小兒消化不良可取胡蘿卜250克，加鹽3克煮爛，去渣取汁，每日3次服完，連服3天。

4.白蘿卜

有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。古代醫籍中也有用“生嚼”白蘿卜的方法來治療食積的記載。其實，古人選用“生嚼”白蘿卜的治療方法是非常科學的，這是因為蘿卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木質素等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。需要提醒大傢的是白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，因此不適合脾胃虛寒者食用，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿卜，最好炒著吃或燉著吃。

5.大棗

能培補脾胃，為調補脾胃之常用食品。自古被列為“五果之一”。據《本草綱目》記載，“棗為脾之果，脾病宜食之，謂治病和藥，棗為脾經血分藥業”。需要提醒大傢的是，大棗甘溫，少食健脾，多食則礙脾。脾胃虛弱者，可取大棗10枚，煎湯常服，亦可與小米、山藥一起煮粥喝。

6.馬鈴薯

具有益氣健脾，調中和胃的作用。胃及十二指腸潰瘍疼痛和習慣性便秘者，可取新鮮的馬鈴薯洗凈去皮切碎後，加開水搗爛，用紗佈包絞汁，每天早晨空腹服1-2湯匙，酌加蜂蜜，連續服用15-20天即可緩解。在此期間忌食刺激性食物。特別提醒，發芽的馬鈴薯一定不要食用。

7.板栗

板栗果肉富含豐富的維生素，是良好的補益食品。板栗性味甘、溫、無毒，入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨，且活血、止血、消腫。栗子500克加白糖適量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效。

8.香菇

可以補脾胃，益氣。用於脾胃虛弱，食欲衰退，少氣乏力之癥。現代用於防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。

9.扁豆

扁豆，健脾養胃，消暑化濕，而且扁豆膳食纖維含量高，比我們常說的芹菜還要高3倍多。平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧，但如果是因吃多瞭辣椒、咖啡等刺激性食物而導致的便秘，就不能靠攝取膳食纖維來緩解瞭，它可能會讓便秘更嚴重。

秋天保養脾胃是非常重要的，除瞭文中提到的食物之外，常見健脾養胃的還有食物，如粳米、薏苡仁、白扁豆、大棗，秋季一定要保護好自己的脾胃，這樣才能在我們的生活當中表現的更有活力，才能更好的去享受生活哦！