女性肝不好吃什麼 6大食譜助女性養肝

　　肝臟是美麗的發動機，肝好的女人，體態發膚都充滿著活力，由於肝臟在人的代謝、消化、解毒、凝血、免疫調節等方面均起著非常重要的作用，若要想讓容顏不老，一定要把護肝放在首位，那麼女性肝不好吃什麼呢?推薦6大食譜幫助女性養肝。

　　一、菊花雞肉湯

　　步驟: 菊花洗凈，裝入藥袋，雞洗凈切塊，然後與薑、料酒一同放入砂煲內，加水適量，武火煮沸後，文火煲至雞肉熟爛，最後取出藥袋，加蔥、鹽、胡椒粉調味即可喝湯吃肉。

　　營養功效：菊花含有豐富蛋白質、糖類、煙酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、鋅、鈣、磷、鐵等多種營養素，具有減肥降脂，平肝清熱。

　　二、西芹爆墨魚片

　　制作：西芹刮去外皮，切成段，墨魚去衣洗凈，切成薄片，鍋內放油，燒熱下薑片、蔥段、墨魚片，炒至六成熟時，加料酒、鹽，炒勻撈起，另起鍋，放入蒜蓉、西芹炒幾下，接著加入墨魚片翻炒，調味，淋入少水淀粉勾芡即可出鍋。

　　營養功效：清肝明目，養血滋陰。

　　三、海鮮青瓜湯

　　制作過程：將青瓜洗凈後切成薄片，水發海參順長切成片，香菜切成段，幹貝撕成絲備用，炒鍋加入鮮湯、鹽、料酒、蔥薑汁、味精，燒沸，再加入海參、凈海米、凈幹貝燒沸，然後撇去浮沫，加入青瓜、香菜，淋上香油，盛入湯碗中即成。

　　營養功效:消食開胃，補益肝腎。適用於眩暈癥、腰腿痛、遺精、性欲低下。

　　四、釀苦瓜

　　制作過程:將苦瓜洗凈切段，將中間的瓤去掉，使苦瓜成筒狀，備用，將蔥、香菇、蝦米剁碎，一起攪拌在豬肉裡，加醬油、鹽和少許清水，向同一方向用力攪拌均勻，使呈黏韌性，再加淀粉拌勻，將肉餡依次填入每一段苦瓜中，用力壓緊，使肉餡壓結實並與瓜面平。將苦瓜裝入盤中，上籠蒸20分鐘即成。

　　功效：清熱解毒，有益肝臟。適用於中暑、糖尿病、月經不調、性功能減退等癥。

　　五、夏枯草瘦肉湯

　　制作過程：夏枯草洗凈，胡蘿卜去皮切成塊，豬肉洗凈切片，然後一同放入鍋內，加蓋，武火煮沸後，文火煲至豬肉熟爛，加鹽調味即可。

　　營養功效：此湯含豐富蛋白質、果酸、糖類、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鋅等多種營養素，有清肝散結，降脂減肥的作用。

　　六、藥膳豬肝

　　制作步驟： 柴胡、白芍、當歸、熟地加入500毫升水，熬至約300毫升，豬肝洗凈，切片備用，鍋中香油爆香後，加入豬肝及藥汁炒熟，最後加上洗凈的菠菜，用鹽、味精調味即可食用。

　　營養功效：柴胡能疏通氣血，白芍泄肝火，當歸潤腸胃，熟地滋腎，豬肝性溫，味甘寒，能補肝明目養血，是保養肝臟的最佳食物。

　　溫馨提示：日常的飲食均衡也是養肝的一個方法，不管是肉類還是蔬菜都要保證攝入足夠的量，這樣才有足夠的營養元素支撐肝臟的正常運行。