導讀冬季的時候,不光是在外在保暖,更應該加上內在保暖。通過食療的方式進行內裡的保暖。而蘿卜在冬天有著發熱的功效。再加上山楂有著消食的奇效,可以健胃消食。冬天的時候,光靠棉衣棉褲來保暖,是遠遠不夠的。隻有身體裡面暖和瞭,才算是不冷。俗話說“冬吃蘿卜夏吃薑”,“蘿卜上市,郎中下崗。”大白蘿卜是很多傢庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除瞭煲湯、炒菜,白蘿卜還有很多新吃法和對癥治療的效用。在我國民間有“小人參”之美稱,也有許多的民間諺語來說明蘿卜“蘿卜上市、醫生沒事”,“蘿卜進城,醫生關門”,“冬吃蘿卜夏吃薑,不要醫生開藥...
冬季的時候,不光是在外在保暖,更應該加上內在保暖。通過食療的方式進行內裡的保暖。而蘿卜在冬天有著發熱的功效。再加上山楂有著消食的奇效,可以健胃消食。
冬天的時候,光靠棉衣棉褲來保暖,是遠遠不夠的。隻有身體裡面暖和瞭,才算是不冷。
俗話說“冬吃蘿卜夏吃薑”,“蘿卜上市,郎中下崗。”大白蘿卜是很多傢庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除瞭煲湯、炒菜,白蘿卜還有很多新吃法和對癥治療的效用。
在我國民間有“小人參”之美稱,也有許多的民間諺語來說明蘿卜“蘿卜上市、醫生沒事”,“蘿卜進城,醫生關門”,“冬吃蘿卜夏吃薑,不要醫生開藥方”,“蘿卜一味,氣煞太醫”之說,還有一個俗語表現瞭蘿卜的益處:“吃著蘿卜喝著茶,氣得大夫滿街爬”。
冬季的時候,天氣寒冷,大多數幼兒感冒時出現喉幹咽痛、反復咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。另外還有山楂,山楂是這個季節最具健胃消食功效的藥食兩用水果。明代藥學著作《本草通玄》中記載山楂能“消油垢之積”。
現代研究表明,山楂中的枸櫞酸能明顯增加胃蛋白酶的活性,增強消化肉食等蛋白質的功能。冬季多吃它還是很有好處的。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜,不僅開胃、助消化,還能滋養咽喉,化痰順氣,有效預防感冒。
蘿卜除瞭肉質脆嫩多汁,形美色艷,可食用外,還可在宴席上造型成精致悅心的雕花,刺激食欲,美化生活;營養成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質和少量粗蛋白外,還含多種氨基酸。
近來有研究表明,蘿卜所含的纖維木質素有較強的抗癌作用,生吃效果更好。