導讀綠豆,屬於豆科。別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等,在中國已有兩千餘年的栽培史。綠豆大傢都知道,功效很多,但是也是有一些人在食用時應該註意的,下面我們就來看看不宜吃綠豆的人群自己吃綠豆的註意事項。...
綠豆,屬於豆科。別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等,在中國已有兩千餘年的栽培史。綠豆大傢都知道,功效很多,但是也是有一些人在食用時應該註意的,下面我們就來看看不宜吃綠豆的人群自己吃綠豆的註意事項。
不宜吃綠豆的人群
1.寒性體質
寒涼體質的主要特征有:四肢冰涼、腹脹、腹瀉。因為綠豆本來性寒,寒涼體質的人吃瞭反而會加重寒涼癥狀,甚至還會引起胃寒、脾胃虛弱等消化系統疾病。
2.體質虛弱人群
老人、兒童和體質差的人不宜吃綠豆,因為綠豆中的蛋白質含量十分豐富,每100克綠豆中就有蛋白質23.8克,而這些蛋白質需要在酶的作用下轉化為氨基酸和小分子肽,才能被人體吸收。而老人、兒童和體質差的人脾胃功能都不會太強,吃綠豆後容易因消化不良引起腹瀉。
吃綠豆的註意事項
1.不宜與藥同服
綠豆的清熱解毒作用主要是因為它的綠豆蛋白,而綠豆蛋白會跟有機磷、重金屬結合成沉淀物,降低藥效。
2.不宜空腹喝
綠豆性寒,空腹喝會刺激腸胃。
3.不宜過量喝
過量吃綠豆會引發胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科癥狀。一般成人一周喝2-3次即可。
4.經期不宜喝
綠豆屬寒性食物,如果經期喝會引起氣血淤滯,造成腹部不適和痛經。如果實在想喝,可以把綠豆熬成粥,趁熱喝,能減輕其寒性。
以上就是為大傢介紹的不宜吃綠豆的人群相關內容,此外還為大傢介紹瞭吃綠豆的註意事項,希望可以幫助到大傢。