不能吃肉的人群 哪些人不能吃肉

肉有千般好，是我們身體所需蛋白質的重要來源。生活中很多人無肉不歡，但是往往會導致吃肉過量。而且對一些人來說，更應該減少吃肉，更有人不適合吃肉，那麼哪些人不能吃肉呢？下面來看看吧。

不能吃肉的人群

1.腎功能損害者

雖然肉是一種營養價值較高的蛋白質，但為瞭減輕腎的工作負擔，腎病患者蛋白質的攝入量應略低於健康人的量，必須和腎臟的排泄能力相適應，必要時暫時停止吃肉。

2.心血管疾病患者

研究證實，攝入紅肉過多會增加心血管疾病的風險。紅肉中飽和脂肪酸比例大，膽固醇含量高，對於控制病情不利。應少吃排骨、肥牛等，用魚肉和豆制品來替代。

3.脂肪肝患者

脂肪肝是由於肝細胞內脂肪堆積過多引起的，而肉的脂肪含量往往較高。脂肪肝患者不需要減少蛋白質供應，應優先選擇少油烹調的魚類，多用清燉和蒸煮方法來烹調肉類，去掉浮油再吃。

4.膽囊炎和膽結石患者

過多的動物脂肪會刺激膽囊的收縮，而肉裡大量膽固醇會增加膽結石的危險。所以，這類患者要少吃肉，最好用富含大豆卵磷脂的豆制品來替代，配合魚蝦類和低脂肪奶制品來補充蛋白質。

5.糖尿病患者

可以按健康人的數量食用瘦肉，但為瞭避免心血管並發癥，宜優先選用魚類和禽肉。特別要註意的是肉類烹調應少油，以蒸煮方法為好，避免熏烤煎炸，避免產生過多的糖化蛋白產物。

6.痛風患者

海產品以及動物內臟中含有較多的嘌呤，瘦肉中嘌呤雖然不算高，但積少成多，也不可隨意多用。因此，痛風患者應對肉類限量。同時，肉類攝入過量會造成尿液酸化，尿酸溶解度低，更易沉積在體內。

相信大傢看完上文的介紹後，對不能吃肉的人群已經有所瞭解瞭，希望今天的分享可以幫助到大傢。