導讀我們現在很多人喜歡看中醫,但是對於煎中藥卻是一知半解。怎麼樣煎中藥才發揮藥效呢?煎藥過程中,為瞭使藥材的有效成分最大程度煎煮出來,常需要攪拌。那麼,你會攪拌嗎?...
一般來說,攪拌應在兩個時間段進行:一是在煎煮前能夠浸泡藥材(一般煎煮前浸泡半個小時),“攪拌”則是在浸泡15分鐘時翻動藥材,以便藥材浸泡完全,有效成分煎出率高;二是在煎煮時為防止藥液溢出而少次“攪拌”。
攪拌時要註意以下幾點:
1.應避免采用鐵、鋁、塑料器具等攪拌,以免發生化學反應或產生沉淀,降低溶解度等現象,影響療效或產生副作用;
2.翻動時應到達鍋底,僅在藥物的淺層攪拌是達不到效果的,攪拌後應立即蓋上蓋子。
一般來說,攪拌應在兩個時間段進行:一是在煎煮前能夠浸泡藥材(一般煎煮前浸泡半個小時),“攪拌”則是在浸泡15分鐘時翻動藥材,以便藥材浸泡完全,有效成分煎出率高;二是在煎煮時為防止藥液溢出而少次“攪拌”。
攪拌時要註意以下幾點:
1.應避免采用鐵、鋁、塑料器具等攪拌,以免發生化學反應或產生沉淀,降低溶解度等現象,影響療效或產生副作用;
2.翻動時應到達鍋底,僅在藥物的淺層攪拌是達不到效果的,攪拌後應立即蓋上蓋子。
一般來說,攪拌應在兩個時間段進行:一是在煎煮前能夠浸泡藥材(一般煎煮前浸泡半個小時),“攪拌”則是在浸泡15分鐘時翻動藥材,以便藥材浸泡完全,有效成分煎出率高;二是在煎煮時為防止藥液溢出而少次“攪拌”。
攪拌時要註意以下幾點:
1.應避免采用鐵、鋁、塑料器具等攪拌,以免發生化學反應或產生沉淀,降低溶解度等現象,影響療效或產生副作用;
2.翻動時應到達鍋底,僅在藥物的淺層攪拌是達不到效果的,攪拌後應立即蓋上蓋子。