食補好過藥補 可應對濕疹的中醫藥膳

1.綠豆海帶湯

功效：清熱除濕，去熱去癢

做法：綠豆30克，海帶30克，魚腥草15克，冰糖適量。將海帶切絲，魚腥草佈包，與綠豆同放鍋中煎煮。

2.三仁餅

功效：養血潤燥，滋陰除濕

做法：小麥粉200克，胡桃仁15克，松子仁15克，花生20克，茯苓粉100克，發酵粉適量。先將小麥粉等調成糊狀，加入胡桃仁、松子仁、花生，制成餅入烤箱。

3.當歸鱔魚湯

功效：養血活血，祛風止癢

做法：當歸15克，黃鱔500克，調味品適量。鱔魚切絲與當歸同放入鍋中，加入適量輔料，文火燉熟。