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吃水果要註意含糖量

更新日期:2023-11-03 01:45:21  來源:大中華養生網

導讀人類對某種食物的喜愛程度會受很多因素的影響,排除地域、文化、習俗、習慣等因素,你會發現,人類會對這一類食物擁有共同的好感,那就是甜味食物。我們大自然中的水果大多都是甜的,因此倍受喜愛,那麼怎麼健康吃水果呢?...

科學吃水果要註意含糖量

我們根據一份老百姓最喜愛的水果排行榜發現,香蕉、榴蓮、荔枝等高居榜首,通過查閱食物成分表發現,這些水果比梨、白蘭瓜、桃子等水果,含糖量要高很多。這也說明瞭人們喜愛食甜。

甜味,主要是糖類所產生的味道。水果中的糖類主要由葡萄糖和果糖構成,二者都屬於單糖,這類單糖更容易被人體吸收利用,當然,這對於健康人群來說沒有什麼問題的。

但是,對於血糖異常的人來說,單糖這樣的吸收速度會對他們的血糖帶來不好的影響。

由於水果中的主要成分並非是糖,而是水。

因此,絕大多數的水果中含糖量都不高,基本上像西瓜這類4%-5%的含糖量就可以讓我們感覺到很甜瞭。

前邊說到的香蕉、榴蓮、荔枝、提子、柿子、芒果等,它們的糖含量就遠遠高於西瓜瞭,所以,吃這一類水果時要註意選擇。

健康人群每天攝入水果200g-350g的量是有益於健康的,建議在選擇水果的時候不要過於單一,食用當地當季的新鮮水果,不僅經濟實惠,而且營養素保留得更加完整。