夏季養心推薦兩款安神湯

夏季養心安神湯

豬心棗仁湯

材料：豬心1個、酸棗仁15克、茯苓15克、遠志5克。

做法：把豬心切成兩半，洗幹凈，汆水後放入凈鍋內，然後把洗幹凈的酸棗仁、茯苓、遠志一塊放入，加入適量水置火上，用大火燒開後撇去浮沫，轉小火燉至豬心熟透後即成。

每日1劑，吃心喝湯。

功效：此湯有補血養心、益肝寧神之功用。可治心肝血虛引起的心悸不寧、失眠多夢、記憶力減退等癥。

柏子仁燉豬腱肉

材料：柏子仁15克、豬腱肉500克、精鹽適量。

做法：把豬腱肉洗幹凈汆水，切成厚片，同柏子仁放入有適量清水的鍋中，在小火上燉至豬腱肉軟爛後，加入鹽即成。肉點醬油佐餐食用。

功效：此湯有養心安神、潤腸通便之功效。可治心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢等癥。