導讀皮蛋是除瞭雞蛋以外比較常見的蛋類食物,比較受大傢的歡迎,這不僅僅是因為皮蛋的味道好,而且因為皮蛋有一定的藥用價值,可是皮蛋能生吃嗎?...
皮蛋是除瞭雞蛋以外比較常見的蛋類食物,比較受大傢的歡迎,這不僅僅是因為皮蛋的味道好,而且因為皮蛋有一定的藥用價值,可是皮蛋能生吃嗎,皮蛋能不能多吃,現在就和小編一起去看看吧!
皮蛋不能與什麼同吃
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
用法用量:食用松花蛋應配以薑末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮後食用,松花蛋裡面還含有鉛,兒童最好少吃。不宜存放冰箱。
皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,是我國傳統的風味蛋制品,不僅為國內廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有的盛名。具特殊風味,能促進食欲。皮蛋,不但是美味佳肴,而且還有一定的藥用價值。
皮蛋不能多吃的原因:
皮蛋是生活中常見的食物,很多人對於皮蛋非常的喜歡,那種獨特的味道讓不少人喜歡,更不用說以皮蛋為材料做出來的皮蛋瘦肉粥更是不少人早餐的首選。
皮蛋即使吃起來非常的美味,但是,吃多瞭卻會傷害身體。通常情況下,皮蛋在制作的過程中少不瞭加入茶葉、石灰泥,在這過程中還會加入一些兒茶酚、鞣酸、氫氧化鈉等物,這些物質會不斷的侵入到皮蛋中,對皮蛋的營養造成很大的影響,導致皮蛋的蛋白質發生分解、變質。
其次,就是吃皮蛋時,會不斷的吸收其中的鉛元素,要知道石灰泥、純堿中這些重金屬物質是極多的,以黃丹粉來說,就是一種氧化鉛,長時間的使用會導致皮蛋受到鉛元素的污染,從而在人們食用的時候造成鉛中毒。
當過多的鉛離子在人們食用皮蛋的時候,進入到身體中會造成新陳代謝出現紊亂,影響到肝、肺、腎、腦等部位的調節,嚴重的時候,會影響到骨骼的正常發育、牙齒的正常生長,兒童要是過多的食用皮蛋還會造成發育不良、食欲下降的情況,嚴重的時候還會影響到智力的發育。
油條不能多吃的原因:
油條是很多人早餐的首選,兩根油條一碗豆漿能夠趕走饑餓。香脆的油條吃進嘴裡,感覺味道真不錯,卻不想,即使它的味道非常美味,但是,吃多瞭對於健康是有傷害的。
作為高油脂的食物,油條在熱油中滾動的時候會極大的吸收很多油脂,高油脂的食物很難被身體消化吸收,時間一長會影響到腸胃的健康,並且,過多的熱量會形成脂肪,造成贅肉以及肥胖的產生。
同時,高脂肪的食物是難以被消化的,會在腸道中引起消化不良,增加瞭身體代謝負擔,會加速身體的老化。
外面不少小攤位在制作油條的時候會加入明礬,這種物質是一種含鋁的無機物,經常食用是很難被腎臟排出的,進而對於大腦、神經細胞造成很大的傷害,嚴重的時候還會引起老年性癡呆。
油條在熱油中滾動會產生大量的重金屬有毒物質,這些有毒物質,長時間食用會在身體中不斷的堆積,難以被排出體外,對身體造成很大的危害,造成鉛中毒、鋁中毒是常見的情況。
因而,即使油條是傳統的美食,但也不要過多的食用,一個星期吃一次,也就可以瞭,不然受到傷害的隻有自己。
方便面不能多吃的原因:
方便面是很多人既喜歡又厭惡的食物,說喜歡方便面,主要是因為方便,在饑餓的時候,泡一碗方便面,幾分鐘就可以很好的滿足饑餓感;說厭惡,主要是方便面中真沒有多少營養,吃多瞭對於身體是有傷害的。
不少上班族在加班的時候會泡一碗面補充體力;不少學生對於方便面也較為鐘情,會隔三岔五吃一包;更不用說火車上,是方便面消費的主要地方,吃方便面似乎成瞭很多乘火車的人必不可少的一個項目。
方便面即使方便、略帶一些美味,但是吃多瞭,還是會傷害身體的。在絕大多數的方便面中有大量的食物添加劑、保鮮化學劑等物質,這些物質會傷害身體;方便面屬於油炸的食物,這樣的油炸食物吃多瞭容易上火,長時間的吃方便面還會造成消化不良的情況。
通常一包方便面中的含鹽量是6g,我們每天飲食過程中,攝取食鹽的總量在8g左右,可見方便面中的食鹽含量還是較高的,吃多容易傷害腎臟;以方便面中的磷酸鹽來說,能夠改善方便面的味道,但是,攝取的磷酸鹽過高,身體中的鈣無法被利用,容易引起骨折、牙齒脫落的情況。