導讀隨著人們生活水平的提高,有越來越多的人從肉食性動物逐漸開始懂得養生,采用素食療法來調節營養平衡。目前中國大多數素食主義者多是社會中最.時尚、最具文化修養、最有經濟實力的白領女性一族。這類女性人群一般都懂得養生之道,她們吃素大多與信仰無關,她們之所以吃素,是看中瞭素食之於美容、減肥、形體、健康的關系,那麼怎樣才能夠健康的吃素呢?...
隨著人們生活水平的提高,有越來越多的人從肉食性動物逐漸開始懂得養生,采用素食療法來調節營養平衡。目前中國大多數素食主義者多是社會中最.時尚、最具文化修養、最有經濟實力的白領女性一族。這類女性人群一般都懂得養生之道,她們吃素大多與信仰無關,她們之所以吃素,是看中瞭素食之於美容、減肥、形體、健康的關系,那麼怎樣才能夠健康的吃素呢?
怎樣才算一個素食者
素食者一般包括4大類
純素食者:隻食用植物,人數一般為西方國傢最多,大部分均包括蔥蒜等食物。
蛋素食者:食物除植物外,也包括蛋類但不包括奶類,此類素食者以東方國傢如中國和日本為多,一般都戒吃蔥蒜五辛類食物。
蛋奶素食者:食物除植物外,也包括蛋類和奶類,此類素食者跟蛋素食者相似,一般都戒吃蔥蒜五辛類食物。
奶素食者:食物除植物外,也包括奶類此類素食者以南亞洲國傢如印度為多一般都戒吃蛋和酒,但可接受蔥蒜五辛類食物。