肝膽濕熱吃什麼?4款食療方法幫你解決難題

肝膽濕熱的原因及表現癥狀

一、引起原因

1、外感濕熱之邪。多因夏熱多雨季節，感受濕邪，或久居濕地，濕邪由表入裡，濕邪化熱，熏蒸於肝膽而成；或先受寒濕入侵，素稟陽盛之體，寒濕入裡化熱，形成濕熱，蘊於肝膽。

2、飲食不節，饑飽無度，或食辛辣厚味，濕熱內蘊，鬱於肝膽。

3、先因脾胃虛弱，運化失司，津液化成濕濁，濕鬱成熱，波及肝膽，形成肝膽濕熱證。

二、表現癥狀

肝膽濕熱，常因感受濕熱之邪或脾虛水濕內生，日久化熱，或長期過食甘肥厚味生濕助熱，影響肝膽功能所致。常見的癥狀有目赤腫痛、口苦耳聾、脅痛筋痿或高熱不退。形成驚風抽搐。或是膀胱發炎、膽囊發炎。或是陰汗如水，腰臀冷痛，膝軟冷痛。

肝膽濕熱的另一個表現就是眼白發黃。眼白應該是白色的，發黃就是肝膽實火的表現。肝開竅於目，由目可知肝膽的狀況。兩眼炯炯有神，眼白清清白白，這是肝膽好的表現，兩眼無神，眼白發黃發紅都是肝膽有濕熱實火的表現。這一點兒可作為一個重要的診斷依據，以便對著鏡子自診。

治療肝膽濕熱的四款食療方

一、黃花菜粥

食材：黃花菜30克、瘦肉末15克、糯米、白糖適量

做法：

1、黃花菜清洗幹凈，備用；糯米淘洗幹凈，備用；

2、將黃花菜與糯米、瘦肉一塊煮成粥食用，每日1～2次。

黃花菜粥具有清熱涼血、消腫、利尿、止痛的作用，尤其是對急性黃疸型肝炎更具有有效的治療作用。可以說慢肝屬肝膽濕熱型，因此患者必須要多吃些具有涼血功效的食物。

二、黃花菜瘦肉湯

食材：黃花菜30克、精瘦肉60克

做法：

1、黃花菜泡發，清洗幹凈備用；精瘦肉清洗幹凈，剁碎後備用；

2、將黃花菜與瘦肉一塊放入鍋中，同時放入適量的清水，煮湯服用。

黃花菜瘦肉湯對急性黃疸型肝炎具有很好的治療作用，除此之外還有像慢性乙型肝炎，這些都是肝膽濕熱者的常見並發癥，因此應該適當多食用些黃花菜瘦肉湯。

三、五汁飲

食材：梨、荸薺（馬蹄）、藕、鮮蘆根各100克，麥冬50克。

做法：上述五味洗凈去皮後，使用器械或容器，粉碎絞汁飲用。

有清熱解毒，生津止瀉功效，適用於慢性肝膽濕熱型。

四、板藍根菊飲

食材：板藍根30克，菊花晶2匙。

做法：板藍根加水煎湯，加入菊花晶飲用，每日1次。

有清熱疏風，明目解毒功效。適用於慢性肝炎、肝膽濕熱。

肝膽濕熱對身體危害不小，一定要及時接受治療。