秋冬滋補喝什麼湯 教你幾款傢常白蘿卜湯做法

白蘿卜湯的傢常做法

做法一

主料：蘿卜200克、黃花菜30克，老母雞湯。

做法：先把黃花菜幹菜用水溫水泡30分鐘，清洗兩到三次，擠幹水備用。白蘿卜洗凈後切塊，黃花菜用水泡發、洗凈。鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸後加入1塊傢樂濃湯寶。略煮滾後加入黃花菜和蘿卜塊，待沸騰後改小火煮10分鐘即可。

做法二

主料：白蘿卜、粉絲少許、火腿少許、海米或者幹貝少許、胡椒粉少許、鹽適量、香油少許、雞精少許。 

做法：白蘿卜切絲、火腿切丁或片根據個人喜好，蘿卜絲用淡鹽水清洗一下。將幹貝丁用水洗一下，鍋裡加入適量的水，本人推薦水加少一點，這樣做出來的蘿卜絲湯好喝。放入貝丁煮，看到鍋裡的湯漸成白色時放入粉絲。稍等一會兒再放入蘿卜絲、火腿丁。再煮至湯開兩三分鐘。調入適量胡椒粉、雞精最後點入少許香油，香油和雞精可以為湯提味道，當然嘍，不喜歡可以不加。香噴噴的蘿卜絲湯就可以上桌瞭。

做法三

主料：白蘿卜250g、油適量、鹽適量、蝦米皮適量、香菜適量、薑適量。

步驟：白蘿卜去皮洗幹凈。切成絲。鍋中放油 爆香薑片。放入蝦米皮翻炒。放入清水，水開後去浮沫。水開後加入白蘿卜。燉煮15分鐘，湯呈現白色加入鹽。香菜切末。加入香菜即可。

做法四

材料：白蘿卜500g，水三碗，香菇50g，傢樂豬骨濃湯口味濃湯寶1塊。

做法：白蘿卜洗凈，香菇切片備用。白蘿卜切片，不用太薄，均等就好。鍋中加入三杯水(750ml)。我選用的是豬骨口味的，試瞭一下味道不錯。沸後加入1塊傢樂豬骨濃湯口味濃湯寶。略煮滾後加入白蘿卜和香菇。待再次煮沸後改小火燜5分鐘即可。

做法五

主料：蘿卜300g、油適量、鹽適量、香蔥適量、香菜適量、小白菜適量、胡椒粉適量、雞精適量、薑適量、粉絲適量。 

步驟：蘿卜備好。切成絲。蔥，香菜，小白菜洗凈。隨意切成小段。粉絲沖洗幹凈。炒鍋熱油，將薑切碎炸香。放點生抽後放水，加適量胡椒粉。放入蘿卜絲。開鍋後敞開鍋燉5分鐘，蘿卜變透明。加入粉絲。2分鐘粉絲熟。加入小白菜，蔥，香菜，雞精後即可。

做法六

材料：白蘿卜，鹽 ，白糖，生抽。

做法：白蘿卜切薄片。白蘿卜片在大碗裡鋪一層。撒上一層少許鹽。再鋪上一層白蘿卜片，再撒一層鹽，反復幾次，放15分鐘。15分鐘後將碗裡的水分倒出。再放入一大勺白糖。將白糖與白蘿卜片拌均勻，放15分鐘。15分鐘後用手擠幹大碗裡的水分。倒入兩大勺子生抽。倒入一勺白醋。倒入白開水，沒過白蘿卜片為準。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2天即可。

結語：以上就是小編為您介紹的白蘿卜湯的傢常做法，你們都學會瞭吧。這對於喜歡喝白蘿卜湯的人來說，真的是太好瞭。看瞭上面說的白蘿卜湯的做法以及白蘿卜的做法大全，快去試試，味道鮮香的白蘿卜湯在等你呢。