清熱去火的粥有哪些 吃什麼粥可以清熱去火

吃粥的好處很多，能滋補，易消化，養腸胃，而且制作簡單。不同的食材搭配出不同功效，不同口味的粥，今天為大傢推薦幾款清熱去火的粥。

清熱去火的粥有哪些

一、冬瓜皮黑豆粥

原料：大米100克，冬瓜皮90克，黑豆50克，鹽適量。

制作方法：

1、將冬瓜皮清洗幹凈、切大片；黑豆、大米去雜，洗幹凈。

2、鍋內加水適量，放入冬瓜皮、黑豆、大米同煮成粥，然後揀出冬瓜皮，放鹽調味即可食用。

功效：冬瓜皮黑豆粥具有清熱解毒、利尿消腫的功效。此粥適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用，尿路結石者宜多食。

二、鮮荷蓮藕赤豆粥

原料：糯米200克，赤豆80克，鮮荷葉1張，蓮藕適量

制作方法：

1、鮮荷葉清洗幹凈，蓮藕去皮洗幹凈，切塊；赤豆、糯米洗幹凈後，用水浸泡1小時。

2、鍋置火上，加入清水、赤豆，大火煮沸後轉小火，熬煮40分鐘。將鮮荷葉、蓮藕、糯米放入鍋中與赤豆一起煮，開鍋後轉小火煮40分鐘即可。

功效：鮮荷蓮藕赤豆粥具有清熱解煩，解渴止嘔的功效。此粥可根據個人口味調味，放鹽或者冰糖同樣可以。提示鮮荷葉有減肥降脂的功效，體瘦氣血虛弱者慎食。

三、清熱冬瓜粥

原料：大米100克，冬瓜100克，鹽、蔥花各適量。

制作方法：

1、冬瓜去皮洗凈，切大塊、大米洗幹凈，用冷水浸泡30分鐘。

2、鍋內註入足量清水，加入大米、冬瓜同煮成粥。加入鹽、蔥花調味即可。

功效：清熱冬瓜粥具有利尿消腫，清熱解暑的功效。此粥是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

四、白果冬瓜粥

原料：大米150克，冬瓜150克，白果適量，鹽、蔥花、薑末、胡椒粉各適量。

制作方法：

1、白果取仁洗幹凈，用沸水浸泡焯熟，剝去衣；冬瓜洗幹凈，去皮、瓤，切丁；大米洗幹凈，浸泡30分鐘。

2、鍋中加適量水煮沸，放入大米煮成粥。倒入白果仁，冬瓜丁以大火煮沸，轉慢火煮15分鐘，加鹽、胡椒粉調味，撒上蔥花即可。

功效：白果冬瓜粥具有清熱利尿，祛暑解渴的功效。冬瓜特別適在夏日食用，提示腎臟虛寒者不宜食用此粥，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。

五、豆芽燕麥粥

原料：雞肉20克，綠豆芽50克，燕麥片40克，食用油、鹽、味精各適量。

制作方法：

1、將雞肉切碎，綠豆芽洗幹凈。

2、在不粘鍋中放入少量食用油，放入雞肉碎和綠豆芽略翻炒；加入水和燕麥片，煮沸後轉中火約3分鐘。用少量鹽、味精調味即成。

功效：豆芽燕麥粥具有清熱消腫，滋陰壯陽的功效。

看完上文的介紹後，相信大傢對清熱去火的粥有哪些已經有瞭自己的認識瞭，希望今天分享的內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。